Диета с нежирным творогом

Содержание

Почему именно творог советуют есть, чтобы похудеть? 4 варианта диеты с творогом

Одной из самых популярных и действующих диет является низкокалорийная творожная диета, которая как «спасательный круг» поддерживает на плаву вашу стройную фигуру. Суть диеты состоит в том, чтобы в некоторые дни отказаться от привычной Вам еды, а есть только творог. Творожные диеты тоже бывают различные, поэтому существуют вариации с добавление к творогу, еще некоторых ключевых продуктов.

Почему творог?

Ученые-медики уверены, что творог – это один из самых главных диетических продуктов, так как он содержит:

  • кальций, который является полезным для организма человека (зубов, костей, волос и ногтей);
  • метионин (хорошо влияет на печень и способствует расщеплению жировых клеток из организма человека);
  • белок.

Как выбрать творог

Творог должен представлять из себя маслянистую массу, в меру жирную и однородную. Подсушенный творог, для наших целей лучше не брать, потому что он нуждается в доведении до состояния пригодного к употреблению. В первую очередь, смотрите на целостность упаковки. Срок годности не должен быть большим, это говорит о том, что в творог добавлено много консервантов и химии. Появился творог, который продают на развес , не берите его. Как правило это творожная масса, которая не имеет ничего общего с творогом.

Виды творожных диет

Монодиета на твороге.

Такой вид диеты рассчитан на 5 дней. Порция низкокалорийного творога в день – 300 грамм. Интервал между приемами пищи — 3 часа. И главное, помните, никаких добавок в творог, ни сахар, ни сметана, ни что иное, что мы привыкли видеть в твороге, должен быть чистый творог. Не забывайте, употребление не меньше 2-х литров воды в день – важное условие монодиеты на твороге. Также разрешается пить зеленый чай без сахара.

Творожная диета с фруктами.

Такая диета рассчитана на неделю. Во время диеты употребляйте всевозможные фрукты и ягоды.

Рацион питания: три раза в день нужно употреблять 150 г творога, добавляя немного вкусных фруктов. Как известно, фрукты помогают в процессе выведения шлаков из организма, поэтому потеря лишнего веса происходит быстрее.

Творожная диета с овощами.

При такой диете нужно употреблять творог со всеми сырыми овощами (кроме картофеля). Рацион: 300 г творога и до 0,5 кг овощей в день. Во время диеты организм очищается, и насыщается витаминами.

Творожная диета с кефиром.

Подразумевает в себе — употребление 1% кефира и низкокалорийного творога. Кефир употребляем в количестве 1,5 литра в день, а творог – 300 г.

Общие моменты.

На любой диете, и творожной также, нужно правильно соблюдать режим питания. Для того, чтобы эффективность диеты была более впечатляющая, нужно один раз в две недели делать творожные разгрузочные дни.

Разгрузочный день на творожной диете подразумевает 3-х-4-х разовое употребление творога (помните, что не творожной массы) до 150 граммов в день. Такие разгрузочные дни рекомендуют диетологи для того, чтобы улучшить процесс обмена веществ (метаболизм) и очистить свой организм от вредных веществ.

Худейте вкусно и полезно!

Понравилась статья? Ставьте лайк. Подписывайтесь наканал!

Источник: https://zen.yandex.ru/media/delai_telo/pochemu-imenno-tvorog-sovetuiut-est-chtoby-pohudet-4-varianta-diety-s-tvorogom-5b1926b483090566c2b9726f

Чем хороша творожная диета для быстрого похудения, отзывы и результаты худеющих

Диеты с активным употреблением кисломолочных продуктов пользуются немалой популярностью у женщин — вкусное меню позволяет всего за неделю добиться отличных результатов. Творожная диета, помимо эффективного воздействия на фигуру, имеет еще немалый ряд преимуществ перед другими жиросжигающими методиками — улучшаются пищеварительные процессы, нормализуется уровень микрофлоры, организм очищается от вредных соединений. Диетологи предупреждают — заранее следует разобраться в особенностях диеты, подобрать наиболее подходящее меню, ознакомиться с запретами, вооружившись знаниями, получится быстро подтянуть проблемные зоны.

Диета С Нежирным Творогом. Топ-20 вкусных и полезных ПП-рецептов из творога для похудения

Достоинства и недостатки творожного рациона для похудения

Первый этап, который необходимо пройти еще до начала курса похудения — изучение недостатков и преимуществ творожной методики для коррекции фигуры. Знакомство с плюсами и минусами позволит определить, насколько подходит диета и не спровоцирует ли довольно скудное меню осложнений со здоровьем.

К достоинствам творожной диеты относят:

  • употребление творога заставляет организм начать потреблять энергию из жировых запасов;
  • кисломолочный продукт отлично насыщает — в продолжение длительного времени не тревожит чувство голода, легко получится отказаться от перекусов;
  • результаты порадуют уже после нескольких дней творожного рациона — за неделю получится избавиться от 2–4 кг (если заняться простыми видами спорта или просто делать каждый день упражнения, пробежки, эти результаты получится значительно увеличить);
  • кисломолочный продукт улучшает пищеварительные и обменные процессы, повышает уровень полезной микрофлоры в кишечнике;
  • благодаря некоторым веществам, содержащимся в продукте (ферментам, минералам) начинается интенсивное расщепление жировых тканей;
  • творог отлично усваивается — снижается нагрузка на пищеварительные органы;
  • благодаря мочегонному эффекту выводится избыток жидкости, снижается риск образования отечностей;
  • полезный рацион способствует нормальной работе сердца, пищеварительного тракта, почек, печени;
  • ощущается положительное воздействие на ногтевые пластины, волосы, зубы.

Есть у творожной диеты также недостатки, которые могут стать причиной отказа от полезного меню. Среди минусов выделяют немалый ряд противопоказаний и необходимость употреблять витаминные комплексы (творог не содержит клетчатку, другие элементы, нужные организму для нормального функционирования).

Основные запреты творожной диеты:

  • серьезные болезни пищеварительного тракта;
  • патологии почек;
  • аллергические реакции на кисломолочные продукты;
  • беременность, период лактации;
  • хронические болезни в период обострения.

Чтобы полностью избежать неприятных осложнений, рекомендуется перед похудением посетить врача, пройти медицинский осмотр, проконсультироваться у диетолога.

Особенности творожной диеты

Как и все жиросжигающие методики, творожная диета имеет свои особенности и требования, которые придется выполнять. Основные правила похудения:

  • употреблять в продолжение творожной диеты только качественный основной продукт (по возможности готовить в домашних условиях);
  • для похудения использовать только творог с малым процентом жирности — полностью обезжиренный кисломолочный продукт содержит большое количество крахмала, снижающего эффективность сжигания жира;
  • соблюдать питьевой режим — для активации обмена веществ, пищеварительных процессов диетологами рекомендуется выпивать 1,5–2 л чистой воды (другие напитки, способствующие похудению, в это количество не входят);
  • регулярно употреблять в продолжение диеты поливитамины, восполняющие дефицит некоторых элементов, необходимых организму (препараты лучше принимать после консультации у врача);
  • не сидеть на творожной диете более недели — продолжительный скудный рацион завершится неприятными осложнениями;
  • не использовать для похудения сладкие сырки, творожок, другие продукты, содержащие сладости, фруктовые наполнители, консерванты — к диетическому питанию эти блюда не относятся;
  • разрешено сочетать основной жиросжигающий ингредиент со вспомогательными компонентами — отрубями, овсяными хлопьями, сухими плодами, фруктами;
  • пересмотреть ежедневный рацион — запрещено употреблять спиртные напитки, жиры растительного или животного происхождения, сахар;
  • после подтяжки проблемных участков регулярно делать разгрузочные дни, позволяющие сохранить эффект.

Еще одно требование — из творожной диеты для похудения нужно выходить правильно. Не следует немедленно возвращаться к прежнему рациону и переедать — сброшенные килограммы быстро вернутся, избавиться от них будет уже значительно труднее.

Основные творожные диеты: краткое меню, особенности употребления кисломолочного продукта

Есть несколько вариантов диеты на твороге (диета-трехдневка или семидневка, творожно-овощной рацион, диета с бананами, кефиром, фруктами). Легко подобрать наиболее подходящее меню, которое будет соответствовать вкусовым предпочтениям и позволит быстро привести фигуру в порядок.

Диета С Нежирным Творогом. Почему именно творог советуют есть, чтобы похудеть? 4 варианта диеты с творогом

Меню диет на твороге, основные правила рациона:

  • Диета-трехдневка. Если нужно быстро сбросить вес, рекомендуется применить именно этот рацион. Меню рассчитано на три дня. В продолжение этого периода питаться только творогом. Употреблять кисломолочный продукт каждые 3–4 часа по 150–200 гр. Чтобы основной жиросжигающий ингредиент хорошо усваивался, разрешено в перерывах между трапезами пить кефир (только обезжиренный) или йогурт (готовить кисломолочный напиток самостоятельно, сладкие компоненты или фрукты не добавлять). В меню также не запрещается ввести фрукты или овощи (минимальное количество), особенно если тревожит острое чувство голода.
  • Диета-семидневка. Применение творожной диеты для похудения на 10 кг за неделю подходит женщинам, которые уже привыкли к жестким рационам — меню довольно скудное, понадобится немалый заряд терпения и силы воли. Питаться рекомендуется всего трижды в день, перекусы запрещены. На завтрак следует съедать любую кашу (овсянку, рисовую, гречку, готовить только на воде без добавления специй). Дополнить рацион овощной нарезкой (один томат и огурец, сбрызнуть соком лимона). Запить зеленым несладким чаем. Обед — перетертый творог (200 гр.) с ломтиком цельнозернового хлебца. Напиток — отвар шиповника. Для вечерней трапезы приготовить перетертую творожную массу без каких-либо добавок, запить травяным отваром или кефиром.
  • Кефирно-творожный рацион. Это творожная диета, которая считается одной из самых жестких. Употребление творога позволяет в день сбрасывать до килограмма лишнего веса. За сутки небольшими порциями рекомендуется съедать 300 гр. кисломолочного продукта, выпивать полтора литра кефира (нежирного). Не злоупотреблять — более трех дней сидеть на строгой диете запрещено.
  • Творожно-яблочное меню. Отлично подходит для любителей яблок. Рекомендуется в продолжение дня съедать 2 кг несладких плодов и 500 гр. кисломолочного продукта. Не сочетать — завтракать, обедать и ужинать следует творогом, перекусывать яблоками. Из напитков разрешено пить только зеленый чай и травяные отвары. Неделя скудного рациона позволяет избавиться от 3–4 кг.
  • Творожно-яичный рацион. Меню рассчитывать на три дня, превышение диеты угрожает неприятными осложнениями со здоровьем. За завтраком, ужином, обедом съедать по 100 гр. творога. Делать два перекуса в день, съедать по одному приготовленному вкрутую яйцу.
  • Банановая диета. Творожная диета для похудения, сочетающаяся с тропическими плодами рассчитана на пять дней. Питаться ежедневно 6 раз, за сутки рекомендуется употребить творожную массу (400 гр.) и 3 банана. Не обязательно разделять продукты — разрешено их смешивать. Главное условие — больше никаких ингредиентов не добавлять, пить только чистую воду.
  • Рацион на мягком кисломолочном продукте. Применение диеты на мягком твороге позволяет сбрасывать в неделю до трех килограммов. Разрешено добавление зелени, которая позволит восполнить нехватку витаминов и способна успешно заменить прием поливитаминных препаратов. За день рекомендуется съедать 350 гр. мягкого творога (смешивать с нежирным домашним йогуртом). Допустимое количество йогурта в сутки — до 250 мл. Зелень (кудряшки петрушки, укроп, листики салата, сельдерей) разрешено добавлять без ограничений — благодаря низкой калорийности, способности запускать сжигание жировых образований пряные ингредиенты только повысят интенсивность похудения. Оптимальная длительность диеты — до пяти дней.

Еще одна диета на твороге позволяет сочетать кисломолочный ингредиент с любыми фруктами (исключение — бананы, виноград, вишни). Наиболее эффективно воздействуют на фигуру цитрусовые плоды (апельсины, лимоны, грейпфруты), яблоки, груши, персики. За день съедать 0,5 кг фруктов и 300–330 гр. творожной массы. Оптимальный вариант рациона — трижды употреблять основной жиросжигающий продукт, в перекусах отдавать предпочтение плодам.

Особенности выхода из творожной диеты

Даже строгая творожная монодиета не завершится положительными результатами, если не соблюдать рекомендации по правильному выходу из жесткого жиросжигающего меню. Основное правило — длительность выхода из строгого рациона должна превышать в два раза саму диету. Если творожное меню для коррекции фигуры продолжалось три дня, придется на восстановление организма уделить не меньше шести дней. Для недельного курса оптимальной длительностью выхода считается двухнедельный переход на привычный рацион.

Как правильно выйти из жесткого рациона и как восстановиться после творожной диеты для похудения на 10 кг без вреда для здоровья и нежелательных последствий? После диеты рекомендуется постепенно переходить на привычное меню, ежедневно добавляя в рацион около 200 калорий. Не следует немедленно употреблять слишком жирные и питательные блюда — наиболее полезными будут легкие салаты (заправлять маслом оливы, кунжута), овощные супы (разрешено готовить на курином бульоне), каши, запеканки.

Первую неделю не злоупотреблять специями — готовить каши, суп, салаты без добавления соли. Сахар также использовать нежелательно — пить несладкий чай, растительные отвары.

Диета С Нежирным Творогом. Творог для похудения: меню диет с рецептами

Отзывы, результаты диеты на твороге

Даже самых подробных описаний жиросжигающих рационов часто оказывается недостаточно, чтобы приступить к похудению — остаются сомнения, непонятные моменты, возникают сложности с выбором наиболее полезного для фигуры меню. Помогут в таких случаях мнения женщин, которые уже воспользовались простыми методиками и успешно избавились от избыточного веса, проблемных участков, провисаний. Не исключение творожная диета для похудения, отзывы помогут определиться с меню, позволяющим справиться с неприятным дефектом фигуры, вернуть стройность и подтянутость. Попросим оставить свои мнения о рационе с активным употреблением творога и рассказать, каких результатов вам удалось добиться, какие хитрости использовали для повышения эффективности.

Жанна (41 год):

«После тяжелой болезни пришлось наблюдать неутешительную картину фигура начала расплываться, лишние килограммы стремительно увеличивались. Пришлось срочно искать выход и подбирать рацион, который поможет справиться с избыточным весом. Соблазнилась отзывами диеты на твороге женщины на форумах утверждали, что за неделю без особых усилий удается избавиться от 2–3 кг. Садиться на жесткую монодиету не решилась, пришлось использовать творожно-фруктовое меню. Употребляла в продолжение недели только яблоки, груши, перетертую творожную массу. Результаты удивили удалось избавиться от 2,5 кг. Сейчас сделала перерыв позволяю организму восстановиться, через несколько недель продолжу похудение».

Алина (26 лет):

«Хочу оставить свой отзыв о творожной методике похудения. Сажусь на довольно скудное меню каждый месяц (худею в продолжение недели). Питаюсь только творогом и кефиром, несколько раз в за курс позволяю себе съесть легкий овощной салат (овощи употребляю только сырыми, без термической обработки) или фруктовую нарезку (заправляю питьевым йогуртом). Девочки, хочу предупредить не относитесь небрежно к предупреждению диетологов о приеме поливитаминных комплексов! Первый курс для меня чуть не завершился плачевно осложнениями со здоровьем и проблемами с пищеварением. После визита к врачу, во время которого узнала о себе немалоинтересного, но не очень приятного, больше не пренебрегаю советами, строго следую всем рекомендациям».

Дарья (37 лет):

«Особых сложностей с фигурой не имею уже давно вошло в привычку правильно питаться, регулярно делать разгрузочные дни, заниматься спортом, но изредка перед серьезными мероприятиями, поездкой на отдых приходится худеть. Уже давно обратила внимание на отзывы творожной диеты привлекали результаты и простота рациона. Решила сесть на трехдневный рацион питалась только нежирным творогом, пила обезжиренный кефир и йогурт. Удалось сбросить три килограмма, что немало порадовало и даже удивило. Теперь помимо разгрузочных дней каждые три месяца сажусь на диету-трехдневку этого достаточно, чтобы лишние килограммы не возвращались. Отмечу также положительное воздействие на волосы и ногти. После употребления творога волосы приобретают здоровый вид, ногтевые пластины становятся крепче, исчезает ломкость и расслоение».

Употребление творога позволит эффективно избавиться от проблем с избыточным весом, но только при условии соблюдения правил довольно строгого рациона. Диетологи не рекомендуют заниматься опасными для здоровья экспериментами — превышать длительность курса, питаться только кисломолочным продуктом, самостоятельно определять порции (сокращать до минимума). Вместо стройной соблазнительной фигуры, легко причинить ущерб организму, спровоцировать серьезные проблемы с пищеварением и вызвать тяжелые побочные эффекты.

Диета С Нежирным Творогом. Чем хороша творожная диета для быстрого похудения, отзывы и результаты худеющих

Важно! Статья информационного характера! Перед применением необходимо проконсультироваться со специалистом!

Источник: https://customs.news/diets/chem-horosha-tvorozhnaya-dieta-dlya-bystrogo-pohudeniya-otzyvy-i-rezultaty-hudeyushhih/

Творог при похудении — когда лучше есть и с чем сочетать

Привет! Сегодня расскажу о твороге — одном из основных моих продуктов, которые я использую при похудении. Творог — это белковый кисломолочный продукт, который продается в любом современном магазине. В нем содержится примерно 16-18 г белка и до 18 г жира. То есть такое же количество белка, как в говядине или свинине, а жира в 2-3 раза меньше — именно то, что надо для похудения. При этом творог — очень дешевый источник белка. Пачка в 300-400 г у нас в городе стоит до 100 руб. Для сравнения такое же количество мяса стоит рублей 200-250.

Короче, творог — настоящая находка для худеющих людей )

Творог может выступать как основным, так и дополнительным продуктом на диете.

Основной — это значит, что мы едим творог сам по себе, как основной продукт диеты. На таком подходе построена творожная моно-диета на 3 и 7 дней, когда вы едите в течение соответствующего срока только 5-9% творог, мед и немного сухофруктов. Я категорически против такого издевательства над организмом, поэтому тут мы это рассматривать не будем.

Дополнительный — это значит, что мы просто включаем творог в свой рацион, как продукт для достижения суточной нормы по калориям и БЖУ. Я использую именно такой метод — кушаю творог 1 раз в день для того, чтобы набрать норму по белкам. Это очень удобно, так как набрать 164 г белка в сутки только из одного мяса достаточно проблематично. При этом 300 г «обезжиренного» творога дают сразу 48 г белка за один прием.

Включение в рацион самого творога и сложных блюд — блюд, составной частью которых является творог, например, пп запеканка, уменьшает общую суточную калорийность принимаемой пищи. При этом вы не испытываете чувства голода — потому что много белка, и сохраняете баланс питательных веществ и витаминов.

Помимо того, что творог — это отличный продукт для похудения, он имеет множество других полезных свойств, которые оказывают положительное влияние на организм человека.

Полезные свойства творога

Вот чем полезен творог помимо похудения

  1. Снижает риск болезней зубов и переломов костей
  2. Способствует сохранению мышечной массы
  3. Стимулирует умственную деятельность
  4. Повышает концентрацию внимания
  5. Увеличивает выносливость
  6. Снижает уровень холестерина
  7. Способствует выработке гормона роста (!)
  8. Повышает уровень гемоглобина в крови

И т.д.

Отдельно хочу остановиться на пункте о выработке гормона роста. Гормон роста или соматотропин — это анаболический гормон, который вырабатывает наш мозг в передней доли гипофиза. Этот гормон усиливает синтез белка и тормозит его распад, способствует снижению отложения подкожного жира и усилению его сгорания, а также влияет на увеличение соотношения мышечной массы к жировой. Это значит, что, когда мы худеем, нам нужно много гормона роста, чтобы не терять мышцы, сжигать подкожный жир и увеличивать общую мышечную массу. И творог помогает в том, чтобы стимулировать выработку этого гормона.

Виды творога

Творог бывает разный в зависимости от типа производства. В основном творог вырабатывают из сырого пастеризованного, цельного или нежирного молока. Метод — сквашивание чистыми культурами молочнокислых бактерий с добавлением или без добавления сычужного порошка и хлористого кальция с частичным удалением сыворотки.

Мы не будем тут подробно останавливаться на технологическом процессе — это довольно сложно. Главное, что нужно вынести, это то, что в зависимости от типа производства получается творог разной консистенции и с разным процентом жирности. Для нас важна именно жирность.

Процент жирности зависит от завода, на котором делают творог. Например, наш завод — ВМК Вологодский Молочный Комбинат, выпускает жирный — 9%, полужирный — 5% и обезжиренный — 1,8%. То, что 1,8% называется обезжиренный — это не совсем правда ) Потому что настоящий обезжиренный — это когда жира — 0%. И такой тоже бывает.

Пищевая ценность творога

В зависимости от % жирности в твороге может содержаться (в %): белков — 13-18, жира — 0,6-18, углеводов — 3, молочного сахара — 1-1,5, воды — 64,7-77,7, минеральных веществ 1-1,5. Энергетическая ценность 100 г творога — 86-226 ккал.

Вот пример пищевой ценности 9% творога

НутриентКоличество, г
Белки18
Жиры9
Углеводы3
Клетчатка0
Вода68

Калорийность 9% творога: 169 ккал.

Гликемический индекс творога: 27

Белки творога содержат все незаменимые аминокислоты и благоприятно действуют на жировой обмен. То есть белок и жир творога легко усваиваются. Поэтому его можно употреблять при заболеваниях печени, почек и желудка. А благодаря тому, что в твороге содержатся аминокислоты метионин и холин, которые способствуют повышению содержания лецитина в крови, его можно использовать как средство профилактики атеросклероза.

Химический состав творога

Творог богат калием, кальцием, фосфором, магнием и другими минеральными веществами.

МикронутриентКоличество, мг
Калий112
Кальций164
Фосфор220
Магнием23 мг

Калий влияет на работу клеток организма: регулирует внутриклеточное давление; участвует в сокращении мышечных волокон, включая сердечные; поддерживает жидкостный состав внутри клеток; катализирует органические химические реакции, включая те, которые способствуют выносливости и насыщают мозг кислородом; поддерживает работу почек — предотвращает отечность, зашлакованность; участвует в распространении нервных импульсов в организме.

Кальций участвует в формировании костной ткани; влияет на рост и здоровье зубов, волос, ногтей; участвует в сокращении гладкой и скелетной мускулатуры, в том числе сердца и стенок сосудов; снижает артериальное давление и уменьшает, проницаемость сосудов; участвует в синтезе сложных белков и нейромедиаторов; нормализует сон, повышает сопротивляемость организма в стрессовых ситуациях.

Фосфор участвует в формировании костной ткани, клеточных мембран, зубной эмали; помогает перераспределять молекулы сложных белков для синтеза других необходимых организму веществ; участвует в делении клеток, процессах роста, передачи генов; участвует в белковом и углеводном обмене, способствует усвоению глюкозы, накоплению энергии; участвует в росте тканей мозга, нервных клеток, клеточном дыхании, сокращение мышц; помогает защитить организм от стресса; поддерживает работу почек.

Магний наряду с фосфором и кальцием участвует в формировании костной ткани; улучшает состояние зубов, ногтей, волос; способствует синтезу более 300 ферментов; участвует в синтезе АТФ, который способствует высвобождению энергии, её поставке в клетки организма; участвует в белкового обмена и синтезе нуклеиновых кислот; нормализует сердечный ритм, снижает давление, расширяет сосуды; оказывает успокаивающее действие на ЦНС, предохраняет от стрессов, улучшает сон; расслабляет гладкую мускулатуру; участвует в синтезе серотонина и мелатонина.

Серотонин — это вещество, которое выполняет функцию проводника нервных импульсов, а мелатонин, — которое регулирует периодичность цикла сон-бодрствование.

Как выбрать творог

Основное правило при выборе творога — это смотреть дату производства и срок годности

Если с этим все окей, в принципе, можно брать. Хотя можно еще оценить упаковку, чтобы была не повреждена. Когда откроете пачку дома, проверьте, чтобы творог имел белый или слегка желтоватый цвет, равномерный по всей массе. Консистенция должна быть мягкая, однородная, рассыпчатая. Хотя иногда встречаются сильно спрессованные брикеты, поэтому рассыпчатость не такой важный показатель. На вкус творог должен быть чистым, без посторонних привкусов. Запах — свежего кисломолочного продукта — молока или дрожжей, без неприятных ароматов.

Творог не стоит покупать, если вы видите вздутую или поврежденную упаковку, а вместе с ней и истекший или подходящий к концу срок годности. Также не стоит покупать, если визуально видно, что творог сильно желтый и содержит вкрапления синего или зеленого цвета — это плесень. Если вы купили творог, пришли домой, попробовали и почувствовали горький или сильно кислый вкус, а также уловили неприятный запах — отнесите продукт обратно в магазин. С ним явно что-то не так.

Хранить творог надо в холодильнике в соответствие со сроком годности на пачке. Наш творог, о котором я говорил выше, имеет срок годности 10 дней от даты производства.

Для длительного хранения творог можно заморозить в морозилке при температуре от -25 до -30 градусов. При размораживании структура и консистенция творога полностью восстанавливаются. Но я делать этого не рекомендую. Зачем? Лучше всегда сходить и купить свежую пачку.

Отдельно скажу о зерненом твороге — это офигительная вещь. Хоть и стоит подороже обычного. Я его тоже часто использую на диете. Такой творог получают за счет сквашивания обезжиренного пастеризованного молока с добавлением к белковой основе сливок и соли. Благодаря чему зерна творога становятся крупными и имеют приятный привкус сливок. При этом калорийность и БЖУ остаются в пределах нормы. С вкусным низкокалорийным сиропом на завтрак — самое то )

Важно отличать творог, творожный продукт и творожную массу. Натуральный творог — единственный полезный продукт, который стоит применять на диете. Творожный продукт и масса — это полуфабрикаты, которые содержат в себе искусственные примеси. Такие примеси могут сильно выбиваться по БЖУ и калориям, и, соответственно, вредить процессу похудения.

Какой творог лучше есть при похудении

Может показаться, что чем меньше жира в твороге, тем лучше. То есть правильно кушать обезжиренный творог. Однако это не так. В статье как быстро похудеть я рассказывал, что жир никак не влияет на то, толстеем мы или худеем. Потому что вес набирается за счет переизбытка калорий. То есть не важно за счет чего будет этот переизбыток — за счет белков, жиров или углеводов. Важен сам факт того, что в организм калорий поступило больше, чем он израсходовал.

Поэтому правильный ответ на вопрос — можно есть любой творог, если он вписывается в суточные нормы по калорийности и БЖУ.

Как я уже говорил — я использую как бы «обезжиренный» 1,8% и полужирный 5% творог от нашего завода ВМК и зерненый 5% творог от Грязовецкого ОАО «Северное Молоко». Поэтому каждый раз прикидываю сколько ккал и БЖУ придет в мой организм после того, как я съем тот или иной творог.

Иногда бывает, что люди делают творог в домашних условиях. Я не рекомендую использовать при похудении такой вид творога, так в нем может быть лактоза — молочный сахар. В твороге из магазина её нет. Ну и в целом, мало ли кто как делает домашний творог. Лучше не рисковать.

Сколько творога можно есть в день при похудении

Тут принцип тот же самый — в зависимости от

  1. суточной нормы калорий и БЖУ,
  2. меню, составленного на день,
  3. жирности творога, который есть под рукой.

В моем случае мои цифры калорий и БЖУ такие 2006 ккал и 164/78/175

У меня доступны следующие продукты

100 г «обезжиренного» 1,8% творога — это 93 ккал и 16/1,8/3,3

100 г полужирного 5% творога — это 117 ккал 15/5/3

100 г зерненого творога 5% — это 120 ккал 16/5/3

Поэтому, например, меню с творогом на день может выглядеть примерно так

Вообще, при использовании любого продукта нужно придерживаться чувства меры. С одной стороны, вы, конечно, можете съесть 2 кг творога в день, тем самым заполнив свою норму по белкам. А потом дожать остальные показатели с помощью каши, овощей и фруктов. Но как долго вы сможете принимать такое количество продукта каждый день? )

Поэтому надо брать столько, чтобы творог вам не опротивел, и вы могли его есть с удовольствием. Я ем творог каждый день. Если это «обезжиренный» 1,8% творог, то я ем 300 г. Если полужирный или зерненый 5%, то примерно 200-250 г в сутки. И все хорошо — не надоедает )

С чем употреблять творог для похудения

Несмотря на всю свою пользу, творог может быстро надоесть. Чтобы этого не произошло, я рекомендую использовать разные добавки. Сам я лично замешиваю творог с низкокалорийными сиропами от фирмы Mr. Djemius. Вот на днях заказал новую порцию

Рекомендую все перечисленные на скриншоте вкусы — проверены лично мной )

Кроме сиропов творог можно замешивать с медом, изюмом и черносливом. НО! Всегда помните о калориях и БЖУ. Перед замесом взвешивайте любую добавку и плюсуйте калории и БЖУ к вашей дневной норме, чтобы контролировать цифры и не выйти за целевые рамки.

Творог отлично сочетается с орехами: миндаль, фундук и грецкие. Орехи увеличивают на прием количество белка, так как они естественный их природный источник и увеличивают жирность. Также творог можно смешать с фруктами: бананом, малиной, клубникой, яблоками, грушами и ананасами. Так вы увеличите приход по углеводам, так как фрукты в основном содержат именно их. И еще можно мешать творог с овощами: огурцами, помидорами, зеленью. Но я не пробовал.

Самое главное помните, что не надо мешать творог со сметаной, сахаром, вареньем, различными магазинными джемами и другими сладостями, которые содержат сахар. Ведь наша задача при похудении — избегать всего, где есть сахар. Поэтому эти добавки нам не подходят.

Также важный момент — не забывайте пить много воды. Минимум 2-3 литра в день. Это поможет снять белковую нагрузку на почки. Вообще совет актуален не столько для творога, а вообще для моей схемы диеты, потому что она основана на приеме повышенного количества белка.

Когда правильно употреблять творог

В интернете есть много мнений о том, когда лучше всего употреблять творог. Кто-то говорит, что утром, кто-то вечером. Есть те, кто выступает за то, чтобы есть творог до тренировки, и даже те, кто за то, чтобы кушать после тренировки. Но на самом деле секрет очень простой — творог настолько универсальный продукт, что его можно есть в любое время. То есть можно кушать утром на завтрак и вечером на ужин, а также до и после тренировки.

Как я уже говорил, творог — универсальный концентрат белка. Если его есть на завтрак — это будет отличный заряд бодрости и энергии. Если перед тренировкой, то он выступит как источник аминокислот во время тренировки. Если после тренировки, то он поможет восстановить мышцы за счет содержащегося в нем казеина. Если на ужин, то поспособствует выработке гормона роста и послужит средством от переедания.

Главная рекомендация тут — принимать творог 1 раз в день. А когда это будет — решать вам. Я лично так и делаю: творог — это мой завтрак. 1 раз в день 200 или 300 г в зависимости от процента жирности. Ну я уже об этом рассказывал выше.

Противопоказания

Единственный случай, когда не стоит есть творог — это когда у вас на него аллергия. То есть индивидуальная непереносимость этого продукта. Также не стоит кушать, если вам запрещает делать это врач. Ну, или, когда вы просто не любите вкус и запах творога. Не мучайте себя )

Рецепты с творогом

Пока похвастаться большим количеством рецептов с творогом не могу — ем его просто так и иногда замешиваю в коктейль. Поэтому об этом и расскажу.

Завтрак с творогом: 300 г «обезжиренного» или 200 г 5% творога смешать с 30-40 г (3-4 ст. л.) низкокалорийного сиропа Mr. Djemius Zero. Самый вкусный вариант — c черникой.

Творог с фруктами: можно использовать банан, киви, клубнику и др. По количеству: 1 банан или 2-3 киви, клубники штук 5 в зависимости от размера. Фрукты надо порезать на небольшие кусочки. Тоже самое 300 г «обезжиренного» или 5% творога смешать с фруктами и кушать. Если используете «обезжиренный» творог, то добавьте 30 г греческого йогурта (2 ст. л.). Будет не так сухо.

Смузи с творогом: 150 г «обезжиренного» или 100 г 5% творога смешать с 150 мл обезжиренного молока, добавить ягоды или фрукты по выбору. Я обычно использую 1 банан, 2-3 киви, штук 5-8 крупных ягод клубники, 50 г черники или 50 г черной смородины. Не все одновременно, а что-то одно ) Затем закинуть все это в блендер и перемешать. Получится вкусный смузи.

Что запомнить

  1. Творог — это естественный концентрат белка
  2. 300 г «обезжиренного» творога — это примерно 48 г белка за один прием
  3. Творог способствует активной выработке гормона роста
  4. Основные микроэлементы в твороге: калий, кальций, фосфор и магний
  5. Можно есть творог любой жирности, главное считать калории и БЖУ
  6. Творог можно замешивать с низкокалорийными сиропами, фруктами и орехами
  7. Творог можно есть утром и вечером, до и после тренировки
  8. Не любите творог — не насилуйте себя.

Источник: https://belyimeal.ru/tvorog-pri-pohudenii/

Поделиться этой записью: