Стевия чай похудения

Содержание

 

Мороженое, тортики, любимые конфеты… Сладости манят нас, помогают “подсластить” проблемы, становятся нашими друзьями, для кого-то даже единственными. Неужели из-за диабета и лишнего веса мы должны их лишиться и собственными руками сделать свою жизнь безвкусной?

 

К счастью, природа позаботилась о том, чтобы человек не остался без сладкого даже при таких диагнозах, как ожирение. Существуют растения, с помощью которых легко отказаться от вредного рафинированного сахара без ущерба для вкусовых рецепторов и психики. Одно из них — стевия, о ценных свойствах которой и пойдет речь.

 

Что такое стевия

 

Stévia — она же медовая трава — это высокорослое многолетнее растение из сложноцветных, которое растет в Юго-Восточной Азии и Южной Америке, предпочитая влажный климат предгорий. Свое название получила по фамилии ученого-ботаника, в 16 веке впервые исследовавшего ее свойства — Стевуса (Petrus Jacobus Stevus).

Стевия Чай Похудения. Применение стевии с пользой

Индейцы же гуарани, которые проживали на территории нынешней Бразилии, испокон веку использовали “сладкую траву”, чтобы подсластить мате и другие снадобья, избавиться от изжоги и кучи прочих недугов.

 

Сегодня японцы, пристально следящие за своим здоровьем, активно применяют стевию в качестве сахарозаменителя и даже объявили ее национальным достоянием. А американцы с ее помощью пытаются сделать полезнее сладкие фастфуды.

 

Чем так полезна медовая трава

 

Синтетические сахарозаменители считаются полезнее натуральных, потому что они не содержат калорий и выводятся из организма целиком. Однако, стевия — приятное исключение. Она также бескалорийна, как искусственные заменители сахара и тоже не участвует в углеводном метаболизме. При этом стевиозид — гликозид, содержащийся в ее листьях — слаще сахара более, чем в 250 раз.

 

Но это еще далеко не все. Растение содержит массу полезных веществ:

 

  • витамины А, В1 и В2, С и Е;
  • железо, кальций, фосфор, цинк, селен, марганец, калий, магний, хром;
  • аминокислоты;
  • каротиноиды;
  • антиоксиданты;
  • сапонины;
  • флавоноиды;
  • дубильные вещества.

 

Лечебные свойства стевии изучали ученые по всему миру. Вот что, по их мнению, может медовая трава:

 

  1. Улучшать пищеварение, снимать воспаления ЖКТ, избавлять от изжоги и даже заживлять язвенные рубцы.
  2. Понижать уровень сахара в крови, выводить вредный холестерин.
  3. Снижать кровяное давление и положительно воздействовать на сердечно-сосудистую систему в целом, укрепляя сосуды и повышая их эластичность.
  4. Нормализовать обмен веществ, расщеплять жиры и успешно их выводить, помогая похудеть как диабетикам, так и практически здоровым людям, склонным к лишнему весу. По этой причине стевию используют во многих диетах.
  5. Успокоить, помочь при бессоннице.
  6. Укрепить иммунитет.

 

Кроме вышеперечисленного, растение рекомендуется при лечении артрозов, артритов и других опорно-двигательных недугов, сбоях в работе щитовидки и печени, болезнях почек, при диатезе, пародонтозе, для профилактики онкологических заболеваний.

 

Способы применения чая со стевией для похудения и при диабете

 

Чтобы получить вкусный и полезный напиток, нужны всего два ингредиента: вода и сушеные листья стевии. Одну столовую ложку листьев залить литром кипяченой воды и настоять 20 минут. Вода должна быть температурой около 900 С. Листья можно заварить повторно, но уже не литром воды, а 500 г.

 

Если нужно похудеть, то настаивать листья требуется не менее десяти часов и выпивать по стакану настоя трижды в день, до еды.

 

В зависимости от целей, медовую траву можно смешивать в равных пропорциях с другими лекарственными растениями:

 

  • с чабрецом, лавандой, майораном — при сахарном диабете для снижения сахара и для поддержания веса в норме;
  • с ромашкой, земляникой, мелиссой, шиповником — при бессоннице, нервной возбудимости в качестве успокоительного;
  • с пустырником — для понижения высокого кровяного давления;
  • с эхинацеей или женьшенем — для повышения тонуса, насыщения жизненными силами;
  • с шалфеем, липой, девясилом, зверобоем и хвощом полевым — для выведения песка и профилактики образования камней в почках. Весьма эффективен будет сбор из всех этих лекарственных трав.

 

Кроме этого, стевию можно добавлять вместо сахара в различные компоты, коктейли, сиропы, лимонады — они только выиграют от такого сочетания.

 

Противопоказания

 

Несмотря на всю полезность, у стевии есть несколько противопоказаний. Ее нельзя принимать при:

 

  • индивидуальной непереносимости;
  • аллергии на сложноцветные. Она наверняка проявится, если ранее обнаруживалась аллергическая реакция на одуванчик или ромашку;
  • пониженном давлении крови;
  • гормональных нарушениях;
  • приеме витаминов. Из-за высокого содержания в растении минералов и витаминов может быть перенасыщение — гипервитаминоз.

 

Злоупотребление стевией может привести к онемению конечностей, головокружению, тошноте. Особенно строго следует соблюдать дозировки диабетикам, которые принимают сахароснижающие препараты — из-за риска гипогликемии.

 

Где купить медовую траву

 

Говорят, некоторые фанаты-стевиялюбы умудряются вырастить ее даже… на подоконнике. Но мы бы вам не советовали. Во-первых, качественный семенной материал нужно еще поискать, а во-вторых, это все-таки тропическое растение, и как оно поведет себя на окне, к примеру, в средней полосе, предсказать сложно. Как вариант, может “вытянуться”, в нем может быть низким содержание полезных веществ от недостатка солнца, и вообще будет иметь бледный вид.

 

Да и к чему все эти ухищрения, если можно купить готовый, высушенный, качественный продукт безо всяких добавок. Doctor Holland, как обычно, рады предложить нам именно такой — натуральный, полезный, который поможет решить множество проблем со здоровьем и стать стройнее без ущерба для оного.

 

С пожеланиями красоты и здоровья, искренне ваши, Marta и Doctor Holland.

Источник: http://blog.doctorholland.ru/2019/11/23/stevia/

Стевия: польза и вред при похудении

Что такое стевия

Стевия – подсластитель для продуктов природного происхождения.

В природе это трава высотой около 1 метра, растущая на территории Южной Америки и Юго-Восточной Азии в высокогорных районах. Растение нуждается в теплом и влажном климате. Из-за сладкого вкуса стевию называют «медовой травой».

Сладкий вкус листьям растения придает вещество под названием стевиозид.

В начале 20 века люди научились добывать из этой травы сладкий экстракт, при этом убирая ее горьковатый привкус. Стевия наиболее популярна среди жителей Японии, придерживающихся правил здорового питания.

Состав продукта

В 100 граммах листьев стевии содержится 18 Ккал, в таблетках – 272Ккал, в сиропе – 128 Ккал. Листья содержат 0,02 грамм белка, 0,00 грамм жиров, 38,2 грамм углеводов.

В состав стевии входит ряд полезных веществ:

  • Витамины С, А, Е, группы В.
  • Эфирные масла.
  • Антиоксиданты – рутин и кварцетин.
  • Микроэлементы – фосфор, цинк, железо, кальций, селен, хром, магний, медь.
  • Дубильные вещества.
  • Пектины.
  • Флавоноиды.
  • Аминокислоты – арахидоновая, линолевая, хлорогеновая, гиббереллиновая.

Гликемический индекс стевии равняется нулю.

Польза и вред при похудении

При похудении эта трава поможет снизить аппетит и станет менее калорийной заменой сахару. Так как стевия ускоряет метаболизм, она помогает не набирать лишние килограммы.

Своевременное снижение веса помогает предотвратить гормональные, суставные, сердечно-сосудистые заболевания. Таким образом, стевия — очень полезный продукт для похудения и лучшая альтернатива вредному сахару.

Полезные свойства стевии

Стевия особенно придется по вкусу сторонникам экологичного питания, а так же людям, желающим сократить количество углеводов в рационе. В отличие от искусственных заменителей сахара она менее токсична.

Помимо неплохих вкусовых качеств сахарозаменитель может помочь людям с рядом заболеваний.

Для диабетиков стевию можно считать незаменимым продуктом. Она не повышает уровень глюкозы в крови, поэтому подходит для употребления при диабете первого и второго типа.

Стевия обладает способностью укреплять сосуды, снижая риск сердечно-сосудистых болезней. Хром в ее составе усиливает действие инсулина в организме. Благодаря этому у больных диабетом заболевание протекает в более легкой форме, и иногда даже снижается потребность в лекарствах.

Гипертоникам можно употреблять ее в пищу для профилактики повышения артериального давления. Такой эффект достигается за счет выведения натрия через почки и расширения сосудов. При уменьшении концентрации натрия в организме снижается количество жидкости в организме – уменьшаются отеки ног и падает артериальное давление.

Рацион современного человека содержит избыток вредных жиров, вызывающих отложения холестерина на стенках сосудов. Так как стевия снижает уровень холестерина, ее регулярное применение помогает уменьшить риск инфарктов и инсультов, ишемической болезни сердца.

Пектин и антиоксиданты в составе этого сахарозаменителя снижают вероятность онкологических заболеваний. Доказана взаимосвязь между употреблением стевии и снижением случаев рака поджелудочной железы на 20%. Второе полезное свойство антиоксидантов – замедление процессов старения.

При желудочно-кишечных заболеваниях стевия помогает восстановить микрофлору, улучшить пищеварение. Ее применяют при изжоге и дисбактериозах.

Стевия выводится через кишечник в виде стевиол – молекул, похожих по строению на стероидные гормоны. Раньше ученые думали, что стевия угнетает половую функцию, но исследования это опровергли.

Влияние стевии на гормональную систему заключается в уменьшении выделения тестостерона и стимуляции работы щитовидной железы. Ее рекомендуют при женских эндокринных заболеваниях и гипотиреозе.

В отличие от сахара, этот заменитель не вредит зубам и деснам, поэтому помогает надолго сохранить красивую улыбку. Стевию используют при стоматитах, употребляют для укрепления эмали зубов.

Витамины Е, С и группы В, селен и медь в составе стевии делают более прочными волосы и ногти, улучшают состояние кожи.

Имеются данные об укреплении стевией иммунной системы. Кроме этого, подсластитель вместо сахара помогает бороться с гнойничковыми заболеваниями кожи.

Из-за противовоспалительных свойств стевию используют для лечения болезней мышц и суставов. Эта трава снижает пристрастие к никотину и алкоголю, поэтому может помочь людям бросающим вредные привычки. Легкое тонизирующее действие подсластителя будет полезно для людей, подвергающихся умственным и физическим перегрузкам.

Вредные свойства стевии

Стевия снижает артериальное давление, за счет чего может ухудшить самочувствие у гипотоников.

Из-за сахароснижающих свойств диабетикам следует обсудить прием стевии совместно с эндокринологом. Продукт должен постепенно вводиться в ежедневное меню с контролем артериального давления и уровня глюкозы крови. Для избежания гипогликемии диабетикам нельзя принимать стевию на голодный желудок. При частых падениях глюкозы в крови от приема этой травы стоит отказаться.

Изредка стевия может вызывать расстройства в работе желудочно-кишечного тракта. Метеоризм, тошнота и диарея как правило не несут опасности и проходят при прекращении регулярного употребления продукта.

При совместном употреблении с молоком вероятность несварения желудка увеличивается. Из напитков подсластитель лучше всего сочетается с черным или зеленым чаем.

Людям с аллергией на травы следует осторожно вводить подсластитель в рацион из-за его растительного происхождения.

Максимальная доза стевии составляет 4мг на килограмм массы тела в сутки. Слишком большие количества могут вызывать тошноту, головокружение, слабость.

Отдельно стоит упомянуть, что добавки в составе подсластителей со стевией могут тоже отражаться на здоровье. Не изучено влияние подсластителей на организм беременных и кормящих женщин.

Источник: https://fertime.ru/stevija-polza-i-vred/

Применение стевии с пользой

Откуда же тогда взялись мифы о вреде сахарного растения? Тот факт, что в организме отсутствуют ферменты, необходимые для расщепления стевиозида, долго являлся камнем преткновения для сторонников и противников питания с ее использованием. Вещество выводится через кишечник в неизменном виде, но некоторые бактерии расщепляют гликозиды на стевиолы, схожие на молекулы гормонов стероидного типа. Поэтому был сделан ошибочный вывод о том, что таблетки и любые другие формы стевии снижают половую деятельность. Позже эта теория была опровергнута.

Опасение вызывала и возможная аллергенность продукта, но аллергическую реакцию на медовую траву может вызвать исключительно индивидуальная непереносимость.

Теорию о том, что растение повышает артериальное давление, опровергли китайцы, доказавшие, что давление нормализуется, снижаясь. Все проверки стевии на токсичность имели отрицательные результаты, поэтому можно смело говорить, что доказаны ее многочисленные полезные свойства и применение абсолютно безопасно.

Применение медовой травы снижает резистентность к инсулину, при регулярном употреблении уровень сахара в крови нормализуется, что делает медовое растение безопасным и полезным и для здоровых людей, и для диабетиков.

Употреблять стевию с осторожностью следует лишь в трех случаях – при:

  • беременности и кормлении грудью, так как в это период женский организм гиперчувствителен к продуктам питания;
  • индивидуальной непереносимости;
  • гипотонии: людям с пониженным кровяным давлением перед употреблением необходимо проконсультироваться с врачом.

В пищевой промышленности стевию используют для производства леденцов, жевательных резинок, кондитерских изделий, газированных напитков, йогуртов, мороженого, хлебобулочных изделий.

Главная польза стевии – замена сахара, ее листья добавляют в чай, из них изготавливают настойки. Кроме высушенного измельченного вида, в аптеках можно приобрести таблетки, сироп и белый порошок. Нужно аккуратно использовать аптечные формы, так как они наиболее концентрированы, могут содержать ароматизаторы и подсластители, поэтому пользы в них меньше. Максимальная польза будет от стевии, применяемой в натуральном виде.

Стевия как средство для похудения

Польза стевии для похудения заключается в том, что она содержит очень малое количество калорий, при этом обладая способностью притуплять чувство голода. В то время как людям, стремящимся похудеть, приходится исключать из своего рациона сладости и даже «жертвовать» многими фруктами, блюда и напитки со стевией становятся настоящим спасением. Для сравнения: 1 чайная ложка сахара равна ¼ ложки молотых листьев стевии и 2-6 каплям экстракта. Выбирая напитки, молочные и злаковые продукты с добавлением стевии, вы сможете сбросить лишний вес и избавить организм от накопившихся шлаков.

Отличный и быстрый результат дает употребление в пищу фруктовых салатов с добавлением стевиозидов. Еще один удобный способ поддерживать себя в форме – напиток из стевии для похудения.

Чай из стевии для похудения

Приготовление напитка почти не потребует усилий. Нужно взять столовую ложку измельченных листьев и 1 стакан воды, закипятить воду и еще 5 минут подержать на небольшом огне, листья находятся в воде с самого начала. Теперь нужно лишь перелить жидкость в термос. Через 9-10 часов отвар нужно процедить и перелить в стерилизованный сосуд. Оставшиеся после процеживания листья снова залейте кипятком (половина стакана), дайте настояться 6 часов. Затем соедините оба настоя. Хранить напиток нужно в холодильнике не более недели. Есть и более легкий способ: опустите в термос с кипятком столовую ложку листьев, дайте настояться 12 часов. Выпивайте полстакана перед приемами пищи, но не чаще 5 раз в день.

Стевия – натуральный заменитель сахара, его применение понижает чувство голода, избавляя от постоянных вредных «перекусов». Используя полезную траву вместо сахара, вы уже через несколько недель заметите, как начнут исчезать лишние килограммы. Очень удобны фиточаи на основе стевии – натуральные листья в удобных пакетиках нужно употреблять утром и вечером. Таблетки со стевией также выступают в качестве заменителя сахара, их принимают за полчаса до еды, 1 или 2 в зависимости от дозировки.

Особенности сахарозаменителя из стевии

В качестве заменителя сахара стевию можно использовать без опасений, калорийность стевии настолько мала, что позволяет есть сладкое, при этом не потребляя сахар и его производные. Калорийность продукта (речь о сладостях) снижается за счет медовой травы на 30%. Диабетикам можно использовать траву вместо сахара годами, она не имеет побочных эффектов.

Еще одна особенность препаратов на основе сладкого растения – отсутствие неприятного привкуса, который свойственен остальным сахарозаменителям. Препарат в таблетках можно добавлять в ваш любимый напиток, и его вкус не изменится.

Еще одна очевидная польза – гликозиды избавляют от кандид, в то время как сахар является источником питания кандидозных паразитов. Настои со стевиозидом используются для обработки небольших ран, этому способствуют антибактериальные функции стевии.

Препараты на основе стевии – Стевиозид, Биослимка, Novasweet, Better Stevia, Стевия Леовит – замена препаратам, используемым для профилактики простудных заболеваний. Они не только укрепляют иммунитет, но и обновляют организм, возвращают тонус и улучшают общее состояние тела – как внутреннее, так и внешнее.

Препараты с медовой травой полезны для полоскания рта, они отбеливают зубы, лечат десны, снимают болевые ощущения.

Здоровые люди не должны использовать стевию, как основной компонент пищи, только как добавку, иначе пользы она не принесет. Ведь сладкое вызывает инсулиновый выброс, что может со временем уменьшить чувствительность к увеличению сахара в организме. Способы применения стевии разнообразны, но нужно во всем знать меру. Обратите внимание, что основные негативные отзывы о продукте относятся к «горькому привкусу». Это объясняется просто – дело в избытке. Уменьшите количество травы в блюде или напитке, и горечь исчезнет.

Где купить стевию?

Сейчас медовую траву можно купить в аптеке или интернет-магазине. В России были выведены собственные сорта: «Славутич» и «Берегиня». Она может выращиваться как однолетнее растение, а на территории Краснодарского края даже как многолетнее. Очень полезна крымская стевия, на ее основе изготавливают фиточаи для похудения.

Натуральный подсластитель добавляют в выпечку, шоколад, делают на его основе полезные отвары и настои, изготавливают домашние лекарства.

Стевия в косметологии

В косметологии стевия также известна своими полезными свойствами. Она очищает кожу от угревой сыпи. На ее основе делают маски, оказывающие омолаживающий и подтягивающий эффект, увлажняющие кожу, выравнивающие тон лица и препятствующие образованию морщин. Маску можно сделать самостоятельно, для сухой кожи нужно использовать яичный желток, для жирной – белок. Ополаскивание волос после мытья отваром медовой травы сделает их густыми и блестящими. Полезную траву также используют для лечения себореи.

Источник: https://zen.yandex.ru/media/id/5b68085d62d6ad00a82dcae1/primenenie-stevii-s-polzoi-5bacad964e9adf00abea5b00

Поделиться этой записью: