Ким протасов диета для похудения

Содержание

Диета Протасова

Высокий авторитет получила диета Кима Протасова — диетолога из Израиля. Доказано, что диета не может нанести вред организму, и избавляет его от лишнего балласта: шлаков, канцерогенов и жидкости и жира.

Многие согласятся, что диета Кима Протасова переносится легко и без давления на психику, поскольку изнурительное чувство голода не будет возникать при условии соблюдения всех рекомендаций и подробного диетического меню.

Соблюдать диету легко и просто: ее разработчик не ограничивает продукты по весу, калориям и количеству блюд. Всего диета длится 5 недель, в течение которых разрешается есть в любое время, даже ночью. Обратите внимание, что главное не только просидеть на диете 5 недель, но и правильно выйти из нее! Выход из диеты так же длится 5 недель. Но результат в зеркале Вас исключительно порадует, а также пропадет тяга к сладкому, мучному и жирному. Фактически вы не просто похудеете, но и поменяете свои гастрономические пристрастия.

За время диеты можно избавиться от 8-10 кг «лишней» массы и даже больше, что подтверждают отзывы худеющих. Многие теряют вес к концу первой и второй недели, многие радуются ушедшим килограммам после завершения диеты.

Содержание

Правила диеты Протасова

В блюдах количество кисломолочных продуктов и овощей рассчитываем в соотношении 1:2. Если организм плохо переносит яйца, можно их исключить или добавлять в еду через день — по 1 шт.

Не стоит превышать суточную калорийность – 1200-1500 ккал. Стоит добавить к диете умеренную нагрузку: например, йогу, получасовую физкультуру или активные прогулки.

С помощью яблок, которые употребляют на протяжении всего курса диеты, пополняется дефицит углеводов и пектинов. Для блюд больше подойдут несладкие и недоспелые яблоки. У них низкий гликемический индекс, поэтому медленно расщепляется глюкоза. Рекомендуется яблоки добавлять в основные блюда, а не кушать их между трапезой.

Какие продукты исключают из диеты. Необходимо отказаться от таких продуктов:

  • мягких сыров и брынзы из-за наличия соли;
  • масла: растительного и сливочного;
  • изделий хлебобулочных и хлеба;
  • круп, макарон, фастфуда;
  • картошки, пельменей, мясных полуфабрикатов;
  • копченостей, свинины, баранины;
  • сахара, сладостей, орехов, сахарозаменителей, соли и алкоголя.

Диета Протасова: меню на каждый день

Каждая неделя диеты имеет определенный набор продуктов, которых стоит придерживаться неукоснительно.

Первую неделя называется сырно-йогуртно-овощная. Для нее вам понадобится:

  1. Много свежих овощей (за исключением картофеля)! овощи едят только свежими, готовить их нельзя.
  2. Сыр или творог и йогурт — все до 5% жирности.
  3. Один раз в день — 1 варенное яйцо
  4. 3 яблока внесут разнообразие в рацион, яблоки лучше брать несладких сортов.
  5. Не забываем о негазированной воде и пьем 1,5-3 литра/сутки.

Можно добавить в меню чай черный и зеленый, каркадэ и кофе без сахара и заменителя молока.

Из этого набора продуктов протасовская диета советует приготовить столько блюд, насколько хватит фантазии. Если же вы не знаете, что приготовить — статья о рецептах блюд для протасовки вам поможет.

Ким Протасов Диета Для Похудения. Диета для похудения Кима Протасова: меню на каждый день, отзывы

Несколько полезных рецептов для первой недели:

  • Можно натереть овощи на терке для сочного салата, для пикантности — добавить яйцо или тертый сыр, к рубленым овощам добавляют йогурт – это очень вкусно и полезно!
  • Если смешать мякоть огурца или сок томата с йогуртом, получится коктейль для помидоров под шубой из сыра (можно запечь в микроволновке).
  • Если все же чувство голода периодически появляется, избавиться от него можно с помощью сочного болгарского перца, запивая кефиром, ряженкой или йогуртом, который лучше готовить самостоятельно из коровьего или козьего молока. В заводские продукты из молока добавляют сахар и крахмал, что не подходит для протасовской диеты. Йогурт должен быть натуральным, белым и несладким, творог и кефир – без добавок.

Рецепт йогурта: в кипяченое молоко – 3 л, с температурой 60-65˚С добавляем симбитер (1 бутылочка – 5 кубиков, есть в аптеках) или биокефир (0,5 л). Закрываем кастрюлю «шубой» и даем постоять. При остывании молоко трансформируется в йогурт.

Вторую неделю продолжаем с любовью кушать овощное ассорти с сыром, йогуртом, ряженкой, кефиром, столь желанным яйцом и яблоками. К концу второй недели почувствуете легкость в теле, а мысли будут далеко от желаний съесть что-нибудь сладенькое или жареную картошку с жирным мясом. Чтобы избежать ошибки многих желающих похудеть, налегать только на продукты из молока не нужно, сырые овощи будут предпочтительнее (кисломолочных продуктов и овощей рассчитываем в соотношении 1:2) . В летнее-осенний сезон на базарах имеется большой выбор молодых и сочных овощей и зелени.

Рецепты для диеты диеты Протасова на 1-2 неделю вы можете найти в статье Диета Протасова — рецепты.

Сыры: соленые и острые должны отсутствовать в диете — они задерживают воду и приводят к отекам на лице и ногах.

Третья неделя — Вам понадобится набор продуктов из первой недели, только в меньшем количестве. Тушеное или жареное мясо, птица или рыба — 300 г/сутки станет утешительным призом для желудка.

Ким Протасов Диета Для Похудения. Диета Протасова

Четвертую и пятую недели — все те же продукты из третьей недели: свежие овощи, мясо, рыба или птица с сырами, творогом, яйцами и яблоками. Для коктейлей и заправки салатов неизменными остаются: кефир, йогурт, простокваша, сыворотка от приготовленного самостоятельно творога, в которой всегда остается питательных веществ больше, чем в твороге.

Рецепты для диеты диеты Протасова на 3-5 недели вы можете найти в статье Диеты Протасова — рецепты.

Не забываем пить воду чай. Полезно готовить фиточаи с мятой и мелиссой, чабрецом и душицей, брусничником, молодыми листочками малины, смородины и земляники.

Диета Протасова идет к завершению, но вес будет и дальше теряться при условии правильного выхода из диеты.

Правила выхода из диеты Протасова

Чтобы не вернулась обратно конфетно-шоколадная зависимость, и сохранился достигнутый результат, стоит пересмотреть после диеты свой ежедневный рацион:

  • Жирность потребляемых молочных продуктов должна составлять — 0,5-1%;
  • Животные жиры полезнее замещать растительными, добавлять масла в салат — не более 15 г/сутки или заменить его лимонным соком;
  • Маслины и миндаль не более 3 шт., масло в салаты вообще не добавляют, поскольку в данном количестве содержится — 1,5 г жира;
  • Дневная норма жира — 30-35 г входит в состав мяса или рыбы: жареного или пареного и яйцо, в желтке которого содержится – 4-6 г жира;
  • Фрукты и ягоды можно кушать без большого содержания сахарозы: кислые или кисло-сладкие. Исключаются: манго и финики, бананы и инжир, хурма и сладкие груши;
  • Овощи чередуем с кашами из гречки или геркулеса, нежирным творогом;
  • Продукты из молока чередуем с мясом без жира, индейкой, курицей, кроликом;
  • Не употреблять: хлеб с маслом, жареную картошку, пельмени, слабости и шоколад.

Подробное описание выхода по неделям

Первую неделю после диеты можно питаться, как и в пятую, только с утра можно завтракать небольшой порцией каши. Кашу готовят обязательно на воде, без добавления сахара.

На второй неделе после диеты продолжаем питаться в ритме предыдущей недели, но яблоки заменяем другими фруктами.

На третьей неделе — меню предыдущей недели + можно добавлять в рацион сухофрукты ( в кашу или отдельно в качестве перекуса).

Ким Протасов Диета Для Похудения. Знаменитая «Протасовка»: пять недель на пищевое перевоспитание

Четвертая неделя после диеты — свежие овощи с предыдущей недели заменяем на варенный или тушенные, можно начать есть больше мяса и меньше молочных продуктов.

На пятой неделе выхода можно начинать есть легкие бульоны и супы и постепенно добавлять в рацион обычные продукты.

Варианты диеты Протасова

Соблюдая протасовскую диету, многие экспериментируют и сначала употребляют набор продуктов, предназначенный для третьей недели. Дополняют к яблокам сухофрукты и иные кисло-сладкие и кислые фрукты, увлажняют салаты соком лимона или растительным маслом (1 ч. л.). Составляют собственную схему питания и потребляют белок по 80-100 г/сутки, учитывая советы Протасова, чтобы не ухудшилась память и настроение.

Преимущества

  1. Употребление молочнокислых продуктов, полезных для пищеварения: йогуртов и творога собственного изготовления, простокваши и сыворотки, кефира, кислого молока, включая козье. В сочетании с овощным ассортиментом они очищают и оздоровляют организм. Если вы любите кисломолочные продукты, попробуйте кефирную диету.
  2. Возможность пить много жидкости, способствующей расщеплению жиров, очищению организма и для предотвращения обезвоживания.
  3. Соблюдение диеты и выход из нее – длительные и составляют по 5 недель. За 10 недель исчезает конфетно-шоколадная зависимость с пристрастием к соленым и копченым продуктам, пиву и алкоголю.
  4. Отсутствует ажиотаж вокруг еды, поэтому нет давления на психику.
  5. Нормализуется обмен веществ, работа поджелудочной железы и кишечника благодаря режиму питания. Сокращается жировая ткань за счет баланса клетчатки и витаминов, минералов и микроэлементов, лактозы и белков.

Недостатки

Недостатки у диеты несущественные:

  • Необходимо придерживаться первые две недели сбалансированного количества овощных и молочных продуктов. Переизбытком молочных продуктов можно перегрузить организм белками и жирами, что при недостатке углеводов недопустимо.
  • Людям непривычно есть безвкусные продукты: не сладкие и не соленые, а их кушать придется 35 дней. Но к концу диеты выработается способность тонко чувствовать и обонять именно натуральный вкус всех продуктов, что значительно уменьшит тягу к солено-сладким блюдам.
  • Сложно сидеть на такой диете зимой, по отзывам худеющих получается накладно по деньгам, поэтому диету лучше планировать на период лета-осени.

Противопоказания к применению диеты Протасова

Автор диеты указывает, что потреблять некрахмалистые овощи и пищу в большом количестве вредно для людей с наличием:

  • заболеваний ЖКТ в верхнем отделе: хронических гастритов (в этом случае необходимо придерживаться специальной диеты), язвенной болезни желудка и 12-перстной кишки, дуоденита, эзофагита. Пища с крахмалом создает пленку, что может обволакивать и защитить слизистую желудка от повреждений самой пищей: ожогов и царапин. Поэтому малокрахмалистая диета Протасова может способствовать обострению этих заболеваний;
  • с заболеваний эндокринной системы, печени и почек;
  • активного образа жизни, при котором мало бывают дома;
  • заболевания анорексией.
  • Беременным и кормящим мамам, людям, не уверенным в том, что до конца пройдут курс протасовки, диета противопоказана.

Рекомендации врача всегда принесут пользу, поэтому до диеты нужно записаться на прием и пройти обследование!

В обязательном порядке исключают потребление алкоголя и курение, добавляют гимнастические упражнения, массаж, посещение бассейнов, саун и СПА-салонов.

 

Ким Протасов Диета Для Похудения. Обзор диеты Кима Протасова: подробное описание, меню на каждый день, отзывы и результаты

Источник: https://fit-and-eat.ru/diets/dieta-protasova.html

Диета для похудения Кима Протасова: меню на каждый день, отзывы

МилалинкКим Протасов Диета Для Похудения.
Похудеть легко, гораздо сложнее удерживать свой вес в норме всю оставшуюся жизнь и это под силу далеко не каждому человеку. Лучшим способом избежать резких скачков веса и преобразить свое тело является правильная, сбалансированная диета. Одной из популярных и действительно эффективных считается диета израильского диетолога Кима Протасова.

Суть диеты Кима Протасова


На протяжении нескольких лет диетолог Ким Протасов разрабатывал свою систему питания, на рубеже XX-XXI веков диета приобрела широкую известность и своих поклонников, и даже сегодня она входит в топ самых популярных диетических режимов. Множество людей привели себя в форму благодаря диете Кима Протасова без особых усилий. Важным аспектом «протасовской» диеты является то, что худеть на этой системе питания очень комфортно. Простота и безопасность соблюдения, достаточно быстрое и стабильное снижение веса, а также сытное и разнообразное меню сделали диету безумно востребованной.
Самое интересное заключается в том, что при помощи диеты Кима Протасова можно не только похудеть, но избавиться от шлаков и токсинов, которые накапливались годами и обрести легкость.
Диета состоит из простых продуктов, которые можно найти на полках обычного магазина на протяжение всего года. Особенно комфортным сезоном для диеты Кима Протасова считается летний и осенний периоды, когда кругом большое разнообразие овощей и фруктов, а цены на них достаточно демократичные, при этом худеющий получает возможность покупать натуральные продукты, в которых практически не содержаться нитраты.

Кто такой Ким Протасов?


Прежде, чем начинать питаться по системе питания Кима Протасова, необходимо узнать все нюансы этого способа похудения, а также понять, подходит ли вам диета, и сможете ли вы придерживаться указанных ограничений. Продолжительность диеты Кима Протасова составляет 5 недель. Большая часть лишних килограммов будет уходить именно в течение последних 2-х недель, поэтому вы должны быть морально готовы к тому, что результат будет заметным не сразу, а спустя некоторое время. Стоит добавить, что во время диеты легкость во всем теле вы начнете ощущать гораздо раньше, примерно со второй недели похудения.
Срок выхода из диеты составляет тоже 5 недель. Выходить из диеты нужно плавно и постепенно. Чем медленнее вы будете выходить из диеты, тем выше вероятность закрепить полученные результаты. Поэтому в целом продолжительность диеты Кима Протасова составляет 10 недель или 2,5 месяца. Основным отличием этой диеты считается незначительно содержание углеводов и жиров в продуктах. Результаты диеты при правильном ее соблюдении могут быть впечатляющими. Если все соблюдать правильно, вы сможете похудеть от 5 до 20 кг, и при этом не без особого дискомфорта.
Во время диеты рекомендуется пить достаточное количество жидкости в виде негазированной воды. Минимальный объем воды в сутки составляет от 1,5 -2 литров. Вода просто необходима очень важно для нормального функционирования организма и выведения шлаков и токсинов.

Диета Кима Протасова: меню и основные принципы


Вся диета Кима Протасова состоит из 2-х основных периодов, не считая периода выхода из диеты.

Первый этап диеты


Первый период диеты длится 2 недели. В этот период разрешается употреблять любые не крахмалистые овощи в неограниченных количествах. Есть их следует только в сыром виде, поэтому нужно выбирать такие овощи, которые можно есть без термической обработки. Однако, легкая термическая обработка или приготовление овощей на пару не запрещается. Диетолог Ким Протасов советует включить в рацион большое количество белокочанной капусты.
Каждый день 1-го периода диеты следует в 4-5 приемов пищи обязательно съедать около 1,5 килограмма разрешенных овощей (можно меньше или больше) и 400-500 граммов нежирных (до 5% жирности) кисломолочных продуктов в соответствии с рекомендуемым соотношением данных продуктов, составляющим 3:1.Овощи необходимо употреблять в пищу исключительно в сыром виде (можно в форме разнообразных салатов, в виде овощных смузи), а из продуктов переработки молока допустимо готовить горячие блюда (например, творожную запеканку). Кроме этого, меню одного дня первого периода диеты дополнено 1 куриным или 5 перепелиными яйцами (вкрутую, яичница, пашот и т.д.) и 3 сырыми зелеными яблоками.

Второй этап диеты


Начиная с 3 недели начинается второй этап диеты: килограммы начинают уходить интенсивнее, и многие уже ощущают это благодаря еженедельному взвешиванию. После молочно-овощного этапа на диете Кима Протасова в меню можно включать постное мясо или рыбное филе (кролик, говядина, хек, треска, пикша, креветки, курица, куропатка, индейка и пр.). Нежирное мясо и рыбу лучше употреблять в отварном виде, либо запекать в духовом шкафу в фольге или на гриле. С добавлением белковых мясных продуктов уменьшается количество в рационе молочных и кисломолочных продуктов примерно на 1/3 по сравнению с предыдущими 2 неделями.

Выход из Диеты


Выход из диеты не относится к самой диете, однако является важным этапом на стадии закрепления достигнутых результатов. Выход из диеты должен быть медленным и постепенным, только тогда получится удержать сброшенный вес.
На выходе из диеты рацион расширяется. На завтрак можно есть каши на воде с добавлением орехов. Из фруктов, 2 яблока из 3-х в рационе можно заменить на любые другие, кроме винограда, бананов, фиников и инжира. Количество молочных продуктов постепенно снижается, а для салатов в качестве заправки теперь можно использовать оливковым маслом. Этим рекомендациям следует придерживаться на 6 и 7 неделе.
Ким Протасов Диета Для Похудения. Последние 3 недели питания по системе Кима Протасова отведены на выход из диеты. В этот период разрешается заменять молочные продукты мясными и рыбными, а также включать в рацион легкие овощные и мясные бульоны. Обезжиренные молочные и кисломолочные продукты можно постепенно заменять обычными. Можно заменить яблоки, на другие фрукты и постепенно вводить в рацион сухофрукты. В период выхода из диеты следует воздержаться от употребления макаронных, хлебобулочных изделий, картофеля, риса и полуфабрикатов.


Список разрешенных продуктов


Список допустимых продуктов на диете Протасова разнообразный и включает в себя:
  • практически все овощи (любая капуста, редис, огурцы, салатный перец, чеснок, спаржа, цукини, сельдерей, лук, баклажаны, морковь);
  • фрукты (в основном зеленые яблоки сорта симиренко или гренни);
  • зелень (салат, базилик, щавель, укроп, шпинат, кинза, петрушка);
  • кисломолочную маложирную продукцию до 5% жирности (чистый йогурт, творог, простокваша, ряженка, пахта, кефир, варенец);
  • маложирные твердые сыры (зерненый сыр, рикотта, чечил, фета);
  • яйца (куриные, перепелиные);
  • нежирное мясо животных и птицы (кролик, говядина, курица, куропатка, индейка);
  • нежирные сорта рыбы (минтай, хек, пикша, сайда, треска);
  • дары моря (креветки, морская капуста, крабы, нори, икра);
  • специи и приправы (натуральные травы, специи, корица, горчичный порошок, ванилин, соевый соус);
  • напитки (чистая вода, травяной/зеленый чай, черный кофе, свежевыжатые соки).
Итак, диета Кима Протасова разрешает употреблять кисломолочные продукты с малой жирностью. В рационе можно включить нежирное молоко, йогурты без добавления сахара, кефир, ряженку, нежирный сыр, зернистый творог с жирностью не более 5%. Ежедневное меню можно разнообразить 1 вареным яйцом и 3 небольшими несладкими яблоками. Из напитков разрешены чай и кофе, но без сахара, меда, молока и сливок. Добавлять сахар к напиткам строго запрещается диетой. Но не переживайте, примерно через несколько дней ваши вкусовые привычки изменятся и вы сможете совершенно спокойно пить несладкий чай или кофе.
Употреблять пищу разрешается в любое время суток, когда удобно именно вам. Большое количество сложных углеводов и клетчатке в диете позволяет организм работать, как часы, нормализуется работа желудочно-кишечного тракта. Овощи разрешается слегка подсаливать и употреблять сырыми в виде салатов. В качестве заправки, вместо растительного масла или сметаны, лучше всего подойдет классический нежирный йогурт. Диету можно разнообразить любой зеленью, тем более укроп, кинза, петрушка и сельдерей принесут организму только пользу.

Список запрещенных продуктов


Эти продукты категорически запрещается употреблять во время диеты:
  • Бобовые (горох, фасоль).
  • Овощи (картофель, кукуруза).
  • Фрукты (авокадо, бананы, вишня, инжир, манго, хурма).
  • Ягоды (виноград).
  • Грибы, соя.
  • Орехи и сухофрукты (все орехи, цукаты, сухофрукты.
  • Снэки (чипсы картофельные, чипсы фруктовые, попкорн карамельный, попкорн сырный).
  • Крупы и каши (каши на воде и молоке).
  • Мука и макаронные изделия (мука пшеничная, макароны, лапша, равиоли, спагетти, паста, вареники, оладьи, пельмени).
  • Хлебобулочные изделия (батон, булочки, лаваш, пампушки, хлеб).
  • Кондитерские изделия (варенье, ганаш, джем, зефир, конфеты, пастила, печенье, пирожное, повидло, пряники, тесто, халва).
  • Мороженое, торты, шоколад.
  • Сырье и приправы, соусы (кетчуп, майонез, мед, патока, все сахарные сиропы, соусы – молочный, сметанный, томатный).
  • Молочные продукты (молоко, молоко сгущенное, молоко соевое, молоко топленое, кефирный продукт, сливки, сметана, йогурт фруктовый 1.5%).
  • Сыры и творог (голландский, деревенский, сыр колбасный копченый, маасдам, пармезан, плавленый, российский, сулугуни, творог 18% (жирный) и творожная масса).
  • Мясные продукты (свинина, сало, баранина, ягнятина, ветчина, бекон, тушенка, паштет, котлеты).
  • Колбасные изделия (в том числе сардельки, сосиски,шпикачки).
  • Птица (утка, гусь).
  • Рыба и морепродукты (жареная, вяленая, копченая, соленая рыба).
  • Масла и жиры (растительное, сливочное, масло какао, рапсовое, соевое, жир кулинарный и животный).
  • Напитки алкогольные.
  • Напитки безалкогольные (все газированные напитки, и сладкие соки).
  • Соки и компоты, кисели.

Примерное 7-ми дневное меню диеты Кима Протасова на каждый день


Примерное меню 1 этапа диеты


День первый питания диеты Кима Протасова:

  • Завтрак: свежая нарезка из огуцов и томатов, присыпанная тертым сыром, черный кофе.
  • Обед: салат на основе яйца, курицы, огурцов и перьев зеленого лука, травяной или зеленый чай.
  • Полдник: яблоки, йогурт домашнего изготовления.
  • Ужин: смесь из нашинкованной тыквы и моркови, один из допустимых кисломолочных напитков.

День второй питания диеты Кима Протасова:

  • Завтрак: салат на основе тертого сыра и нашинкованной моркови, настой шиповника.
  • Обед: салат на основе томатов с базиликом, приправленный натуральным нгежирным йогуртом.
  • Полдник: любой разрешенный кисломолочный напиток.
  • Ужин: творожно-яблочная запеканка.

День третий питания диеты Кима Протасова:

  • Завтрак: суфле на основе капусты и яблока, зеленый чай.
  • Обед: омлет из сыра.
  • Полдник: один из разрешенных кисломолочных напитков.
  • Ужин: салат из томатов, огурцов и болгарского перца.

День четвертый питания диеты Кима Протасова:

  • Завтрак: яблочно-йогуртовый смузи, кофе без сахара.
  • Обед: салат из капусты, моркови и болгарского перца, нежирный сыр домашнего изготовления.
  • Полдник: яблочное пюре, один разрешенный кисломолочный напиток.
  • Ужин: запеченные кабачки цукини с чесноком и сыром, томатный сок.

День пятый питания диеты Кима Протасова:

  • Завтрак: свежий зерненый сыр, настой шиповника.
  • Обед: салат из отварной свеклы с творожным сыром, один допустимый кисломолочный напиток.
  • Полдник: творог с йогуртом домашнего приготовления.
  • Ужин: салат из яйца, курицы, томатов и спаржи, свежее яблоко.

День шестой питания диеты Кима Протасова:

  • Завтрак: салат на основе яйца курицы, огурцов и перьев зеленого лука, чай или кофе.
  • Обед: творожная запеканка, салат из моркови с яблоком.
  • Полдник: яблочное суфле, морковный сок с каплей сметаны.
  • Ужин: йогурт и сыр домашнего изготовления.

День седьмой питания диеты Кима Протасова:

  • Завтрак: слайсы томата с творогом, зеленью и чесноком, кофе или зеленый чай.
  • Обед: фаршированный болгарский перец, смесью творога и зелени.
  • Полдник: печеное яблоко и йогурт.
  • Ужин: оладьи из цукин, любой из допустимых кисломолочных напитков.


Примерное меню 2 этапа диеты Кима Протасова


Первый день питания диеты Кима Протасова:

  • Завтрак: свежая нарезка из огурцов и сельдерея, кофе или чай.
  • Обед: кусок отварной индейки.
  • Полдник: разрешенный кисломолочный напиток.
  • Ужин: омлет с сыром, салат из огурцов и томатов.

Второй день питания диеты Кима Протасова:

  • Завтрак: запеченная тыква с яблоком, цикорий.
  • Обед: куриный рулет с сыром, свежевыжатый яблочный сок.
  • Полдник: йогурт и сыр домашнего изготовления с добавлением зелени.
  • Ужин: салат из яйца, курица, томатов, посыпанный тертым сыром, разрешенный кисломолочный напиток.

Третий день питания диеты Кима Протасова:

  • Завтрак: творожная запеканка, салат из моркови с яблоком, зеленый чай.
  • Обед: салат из капусты, лука, огурца и болгарского перца, приправленный йогуртом.
  • Полдник: печеное яблоко, яйцо пашот.
  • Ужин: рыба запеченная в фольге с овощами. разрешенный кисломолочный напиток.

Четвертый день питания диеты Кима Протасова:

  • Завтрак: творожный сырникис яблоком, кофе.
  • Обед: фаршированный болгарский перец шаршем из говядины, яблочный смузи.
  • Полдник: домашний йогурт.
  • Ужин: салат из томатов, зелени и творожного сыра.

Пятый день питания диеты Кима Протасова:

  • Завтрак: омлет из яйца и сыра, нарезка из томатов, базилик, чай или кофе.
  • Обед: огурец, томаты, лук, болгарский перец с брынзой.
  • Полдник: любой разрешенный кисломолочный напиток.
  • Ужин: паровые котлетки из индейки с соусом из йогурта.

Шестой день питания диеты Кима Протасова:

  • Завтрак: салат из моркови с творогом, чай или кофе.
  • Обед: кролик, тушеный в собственном соку, свежая нарезка из сезонных овощей, томатный сок.
  • Полдник: домашний натуральный йогурт.
  • Ужин: отварная телятина, огурцы, разрешенный киломолочный напиток.

Седьмой день питания диеты Кима Протасова:

  • Завтрак: омлет с томатами присыпанный тертым сыром, кофе или чай.
  • Обед: салат изсвежей капусты, моркови, перца и зелени, запеченная индейка.
  • Полдник: яблочно-морковное суфле.
  • Ужин: болгарский перц фаршированный творожным сыром с зеленью, разрешенный кисломолочный напиток.


Рецепты диеты Кима Протасова для 1-2 недели

Овощные голубцы


Для приготовления овощных голубцов нам понадобятся следующие ингредиенты:
  • белокочанная капуста – 1 шт;
  • сырые шампиньоны – 300 гр;
  • морковь – 3 шт;
  • лук репчатый – 3 головки;
  • томатный сок – 1 стакан;
  • сметана – 1 стакан;
  • соль и перец по вкусу.
Отварить в кочан капусты, остудить. После того, как листья капусты станут мягкими и более податливыми необходимо отделить от нее количество листьев, равное количеству голубцов. Оставшуюся капусту нужно нарезать тонкой соломкой, лук и грибы порезать кубиками, морковь натереть на крупной терке. Грибы и лук необходимо потушить с ½ стаканом сметаны до загустения массы. Затем к ним добавить нашинкованную белокочанную капусту, тертую морковь, соль и перец. Все хорошо перемешать и тушить еще около 5 минут. Начинка для голубцов готова. Каждый капустный лист нужно начинить начинкой и перевязать ниткой, чтобы лист не раскрылся. Затем следует приготовить заливку для голубцов. Оставшуюся сметану смешиваем со стаканом томатного сока, заливаем голубцы, уложенные в форму для запекания. Запекаем в духовке в течение 20-25 минут. Диетическое блюдо готово!

Творожная запеканка с яблоком


Для приготовления творожной запеканки нам понадобятся следующие ингредиенты:
  • творог — 0,5 кг 5%-жирности;
  • яйцо 1-2 шт;
  • мед — немного;
  • несладкие яблоки- 3-4 шт.
В емкости вбиваем 2 яйца, смешиваем с творогом, добавляем капельку мед и тщательно перемешиваем. Яблоки нарезаем тонкими ломтиками. Форму смазываем небольшим количествам растительного масла. Смешиваем творожную массу с яблоками и выливаем готовую массу в форму. Запекаем в течение 30-40 минут в духовке до готовности. Готовность запеканки можно проверять деревянной палочкой, зубочисткой или просто снять пробу.

Салат из моркови и творога


Для салата нам понадобится:
  • морковь;
  • творог;
  • сметана;
  • чеснок.
Этот салат очень полезный, морковь содержит жирорастворимый витамин А, который полноценно усваивается вместе со сметаной. Морковь нужно натереть на крупной терке, добавить к ней выдавленные зубчики чеснока и тщательно перемешать. В чашку с творогом добавляем тертую морковь, смешанную с чесноком, солим и перчим. Все хорошо перемешиваем и добавляем сметану. Вкусный витаминный салат готов!

Фаршированные помидоры


Чтобы приготовить фаршированный томаты над понадобится:
  • крупные помидоры;
  • зелень (укроп и петрушка, базилик, орегано);
  • творог;
  • соль;
  • оливковое масло;
  • чеснок.
Нужно аккуратно срезать шляпки с помидоров, и извлечь мякоть ложечкой, так чтобы получились корзиночки. В отдельной посуде следует смешать творог, мякоть томатов, зелень, специи, измельченный чеснок. Фаршируем готовой массой помидоры. Приятного аппетита!

Домашний йогурт


Необходимые ингредиенты для домашнего йогурта:
  • пастеризованное нежирное молоко – 1-3 литра;
  • йогуртовая закваска – 1 пакетик.
Перед самим приготовлением йогурта всю используемую для этого посуду (кастрюли, ложки, йогуртницы и пр.) следует хорошо промыть и обработать кипятком. В кастрюле нужно прокипятить весь объем молока, после чего его охлаждают до 38-40ºС. В теплое молоко следует добавить пакетик закваски (количество прописано на упаковке) и аккуратно все перемешать. Закрыть кастрюлю соответствующей ей крышкой, закутать ее пледом и оставить в теплом месте на 8-12 часов (рекомендованное время также смотрите на упаковке) для ферментации йогурта. Готовый продукт разлейте по удобным емкостям и храните в холодильнике не более 3 суток.

Сырный омлет


Необходимые для омлета ингредиенты:
  • нежирный сыр – 100-150 гр;
  • смесь кефира и минеральной воды – 4 ст. л.;
  • куриные или перепелиные яйца – 1 или 5 шт.;
  • зелень – по вкусу;
  • соль – минимум.
Сыр нужно нарезать небольшими кусками или тонкими слайсами. Смешать в блендере яйца и кефирно-водную смесь до образования пены и немного посолите ее. Получившейся массой залейте нарезанный сыр и вылейте все вместе на сковороду с антипригарным покрытием.Готовьте омлет под крышкой на слабом огне и в конце процесса приготовления посыпьте рубленой зеленью.

Оладьи из цукини


Необходимые для оладей ингредиенты:
  • свежие молодые кабачки цукини – 400 г;
  • куриные яйца – 1 шт.;
  • соль и перец –по вкусу.
Кабачки цукини нужно натереть на мелкой терке и отжать лишнюю влагу. Смешать тертый цукини с яйцами и специями. Сковороду с антипригарным покрытием разогреть и порционно выложите на нее полученную смесь, обжарить оладьи с двух сторон до образования румяной. Приятного аппетита!

Рулет из телятины


  • постная телятина – 300 гр;
  • маложирный сыр – 100 г;
  • ряженка – 200 мл;
  • любая зелень – по вкусу;
  • соль и перец – по вкусу.
Телятину нужно нарезать на тонкие пластинки и хорошо отбить каждый кусок, затем натереть специями. Далее следует мелко порубить зелень и смешать ее с маложирным сыром. На отбитые пластинки мяса телятины порционно разделить начинку и свернуть из них рулеты, которые можно скрепить зубочистками. Каждый рулет сначала обжарить с двух сторон на сковороде с антипригарным покрытием, после чего добавить в нее ряженку и тушите на слабом огне приблизительно 20 минут. Рулеты из телятины готовы!

Основные правила диеты Кима Протасова


  • Тщательно выбирайте продукты для диеты. Отдавать предпочтение следует сезонным овощам, без лишней химии. Стоит обращать внимание на состав молочных и кисломолочных продуктов, покупаемых для диеты. Следует избегать продукты с различными добавками: подсластители, фруктовые наполнители, красители, консерванты, крахмал и загустителями.
  • Общая суточная энергетическая ценность продуктов не должна превышать 1200-1500 ккал.
  • Для мужчин порции всех рекомендованных блюд должны быть увеличены на треть.
  • Исключите из рациона сахар и все сахарозаменители, в противном случае тяга к сладкому не исчезнет, а только усилится.
  • Во время диеты не стремитесь выбирать только обезжиренные продукты. Умеренное количество жиров необходимо для нормального функционирования организма.
  • Если для утоления голода вам достаточно небольшого объема пищи, меньше, чем предписано в дневном рационе, съедайте столько, сколько хотите. Не стоит употреблять продукты через силу.
  • При выборе мясных и рыбных продуктов отдавайте предпочтение нежирным сортам.
  • На первом этапе диеты (14 суток) следует употреблять в пищу только маложирные продукты, но не исключать жиры полностью (суточный прием 30 грамм необходимы для поддержания нормальной работы организма и стимуляции похудения).
  • Внимательно подходите к выбору кисломолочной продукции, которая не должна содержать никаких стабилизаторов, красителей, загустителей, подсластителей, крахмала и прочих нетипичных для молока добавок.
  • Необходимо находить адекватные заменители продуктам, которые вы убрали из рациона.
  • В период диеты нужно ограничить употребление соли. Не пересаливайте пищу, выбирайте малосоленые сорта сыров. Избыточное количество соли приводит к задержке жидкости в организме, что провоцирует появление отеков. В свою очередь отеки создают лишнюю нагрузку для внутренних органов и систем, а организма работает на износ.
  • Соблюдайте адекватный питьевой режим. Если уменьшение количества потребляемой пищи пойдет только на пользу худеющему организму, то количество воды уменьшать не рекомендуется. Именно благодаря воде из организма будут выводиться лишние шлаки и токсины, которые мешают нормальному функционированию всех систем организма. Помните о том, что напитки не могут заменить чистую воду, например, кефир можно отнести скорее к еде, нежели жидкости.


Противопоказания


Диета Протасова имеет ряд противопоказаний. Ее нельзя соблюдать людям со следующими заболеваниями:
  • гастрит и язвенная болезнь желудка;
  • заболевания верхних отделов желудочно-кишечного тракта;
  • беременность и лактация;
  • детский возраст до 18 лет;
  • аллергические реакции.


Преимущества и недостатки диеты Протасова


Из преимуществ можно выделить следующие:
  • Диета Кима Протасова не ограничивает количество употребляемой в течение дня пищи. При этом вы можете разнообразить свой рацион разными продуктами.
  • Диета простая, доступная и бюджетная, большую часть продуктов можно купить в магазине в круглый год, их просто приготовить, а овощи можно употреблять в сыром виде.
  • Диета Протасова нормализует нарушенный метаболизм, улучшает работу внутренних органов, например, поджелудочной железы.
  • В процессе диеты вы постепенно перестраиваете свой режим питания, у вас пропадет желание съесть что-то вредное или сладкое, при этом вы сможете насыщаться натуральной полезной для здоровья пищей. Такое питание позволяет сохранять работоспособность, бодрость и жизнерадостность, умственную активность.
  • Диета Кима Протасова включает достаточное количество кисломолочных продуктов, поэтому организм худеющего получает достаточное количество белка. Это стимулирует потерю жировой прослойки и постепенному наращиванию мышечной массы.
  • Кисломолочные продукты, входящие в рацион диеты нормализуют работу кишечника. При этом здоровая микрофлора кишечника влияет на иммунитет, поэтому организм человека хорошо сопротивляться разнообразным заболеваниям. Обилие фруктов и овощей, которое содержат большое количество клетчатки, нормализуют стул и при этом организм получает необходимые витамины, минералы и микроэлементы.
  • Диета Кима Протасова разрешает употреблять пищу в любое время суток. Особенно актуально это для тех, кто любит есть вечером перед телевизором. Не очень полезный картофель-фри, попкорн и чипсы будут заменены на полезные овощи. Эффективность диеты зависит от того, насколько худеющий будет соблюдать все ее предписания, к тому же очень важно правильно выходить из диеты, чтобы сохранить достигнутый результат надолго.

Из недостатков можно выделить следующие:
  • Придерживаться диеты Кима Протасова рекомендуется не чаще 1 раза в год, и желательно в летне-осенний период, когда созревает обилие овощей и фруктов.
  • Диета рассчитана на 10 недель и это весьма длительный временной промежуток. Сама диета длится 5 недель, и чтобы сохранить результат еще 5 недель нужно выходить из нее. Для некоторых худеющих такая продолжительность чревата срывом. Однако, люди, которым удалось похудеть на этой диете утверждают, что вероятность срыва очень низкая, и организм постепенно привыкает за это время питаться подобным образом и отвыкает от сладкого.
  • Отсутствие быстрого результата. Многие утверждают, что за первые 2 недели вес не снижается ни на грамм. Однако следует иметь ввиду, что основной активное похудение начинается во второй половине диеты, поэтому не стоит торопиться с выводами.
  • Диета Кима Протасова включает в себя большое количество овощей, фруктов, кисломолочные продукты, но в ней практически отсутствует теплое питание: каши и супы, к которым так привыкло большинство россиян. Поэтому перед тем, как начать следовать указаниям диеты, нужно определиться подходит ли она вам, нравятся ли продукты, которые вы будете ежедневно употреблять на протяжение 10 недель. Будет полезным также прочитать отзывы на форумах в интернете.
  • Диета Протасова имеет противопоказания, поэтому необходима консультация врача.


Отзывы врачей


При преимуществах диеты врачи не рекомендуют придерживаться такого рациона чаще 1 раза в год. Это связано с тем, что, несмотря на разнообразие продуктов, человек может недополучать в период диеты важнейших веществ, витаминов и микроэлементов, что заставляет организм испытывать стресс. Перед тем, как начать питаться по системе питания Кима Протасова необходимо проконсультироваться с врачом, во избежание обострения хронических заболеваний и ухудшение своего здоровья и самочувствия.

Отзывы и результаты похудевших на диете Протасова с фотографиями До и После


Диета мне понравилась. Нашла диету Кима Протасова в интернете примерно 1,5 года назад. Я похудела на 7,3 килограмма и теперь стала настоящей поклонницей протасовки. Эту диету я соблюдаю 1 раз в год и скидываю лишние килограммы, но в течение года могу снова набрать 3-4 килограмма, поскольку я сладкоежка и не могу полностью исключить сладости из рациона. Каждое лето в конце июля или начале августа я сажусь на эту диету, поскольку имею свой огород и в этот период много свежих овощей и фруктов. Люблю есть сырые овощи или готовить из них овощные салатики. Белокочанную капусту употребляю только в тушеном в виде, поскольку она вызывает вздутие живота. Когда диета разрешает включать в рацион мясо, тогда делаю рагу из капусты с мясом, кстати, получается очень вкусное и низкокалорийное блюдо. Также пью много кефира, я сквашиваю его сама, иногда покупаю в магазине. Салаты заправляю простым классическим йогуртом или горчичным соусом с семенами кунжута для заправки салатов. В интернете можно найти много рецептов вкусных овощных блюд, которые идеально подходят для «протасовской» диеты. Голода во время диеты не испытываю совсем, поэтому худеть на ней не сложно. Единственным недостатком можно назвать то, что первых 2-3 недели вес практически стоит и не уходит. Худеть начинаешь ближе к концу диеты. Если вы решили придерживаться диеты Кима Протасова наберитесь терпения.
Очень понравилась диета Кима Протасова. Попробовала ее первый раз полгода назад. Результатом осталась очень довольна, я похудела на 8,2 килограмма. Что особенно понравилось, что во время диеты не испытывала голода, была всегда сытая. Когда я сидела на этой диете, тогда я заканчивала университет, и у меня не было времени готовить. Диета не подразумевает сложных продуктов, вы всегда можете найти кисломолочные продукты, фрукт или овощные салатики. На завтрак я съедала отварное яйцо с овощным салатом и запивала зеленым чаем без сахара. Днем ела в университете 2 порции салата (помидоры, капуста, морковь, перец). Иногда брала с собой салат из дома на пары, ела на переменах. Также в день могла позволить себе 3 яблока, пока была на учебе. На ужин снова ела овощи. В последние недели диеты варила куриную грудку или индейку на несколько дней вперед и ужинала этим мясом. До самого сна сохранялось чувство сытости, а ложилась я поздно. Диету Кима Протасова рекомендую всем, кто хочет похудеть, но при этом не голодать, как подразумевает большинство диет.
Не могу сказать, что диета мне подошла, я почти сорвалась. Много овощей я есть не могу, поэтому чувство голода периодически испытывала. В такие моменты очень выручал обезжиренный творог, смешанный с йогуртом. Мне было сложно есть только или отварные сырые овощи, и полностью исключить из рациона каши. Я очень люблю на завтрак есть овсяную кашу, без молока, поэтому утром я варила себе овсянку на воде, туда же резала кусочками яблоко. Так мне нравилось больше. На диете смогла просидеть только 4 недели, за это время я похудела всего 3,5 кг. Хотя моя подруга утверждает, что если бы я соблюдала диету Протасова положенное время, а затем медленно вышла из нее, то результат бы меня приятно удивил. Не знаю, смогу ли я снова сеть на эту диету. Скорее всего, я выбрала не то время года – весну. Найти недорогие овощи было проблематично, а вкус у многих из них был не натуральный. Поэтому диета для меня оказалась не сытной и не вкусной. Диета идеально подходит тем, кто любит овощи, только мой вам совет, очищайте организм и начинайте худеть летом или осенью, когда обилие свежих овощей и фруктов, зимой и весной соблюдать такую диету весьма проблематично. Мой результат на фото.
Источник
Женский онлайн журнал о красоте, стиле, здоровье, детях и отношениях. Канал ЯндексДзен: zen.yandex.ru/id/5a9c0a981410c3b86708d8b7
Авторские права опубликованных статей, фото и видоматериалов, принадлежат их владельцам. Все фото на сайте взяты из свободного доступа ЯндексКартинки. Копирование материалов с сайта запрещено.
    Ким Протасов Диета Для Похудения.

Источник: https://MilaLink.ru/dieta/3014-dieta-dlja-pohudenija-kima-protasova-menju-na-kazhdyj-den-otzyvy.html

Знаменитая «Протасовка»: пять недель на пищевое перевоспитание

Диета Кима Протасова подробное описание


Продолжительность: 5 недель (и 2 недели на грамотный выход из диеты);

Особенности: диета на клетчатке и протеине с низким содержанием углеводов и жиров;

Стоимость: низкая, особенно в урожайный сезон;

Результат диеты Протасова: от минус 5 до минус 20 кг;

Рекомендуемая частота: не чаще одного раза в год;

Дополнительный эффект: нормализация работы ЖКТ, избавление от неодолимой тяги к сладкому, детоксикация организма;

«Протасовка»не подходит для: тех, кто страдает от аллергии, непереносимости лактозы, гастрита, а также заболеваний верхних отделов желудочно-кишечного тракта и синдрома «раздраженного желудка». Не рекомендуется беременным и кормящим. Перед началом диеты необходимо посоветоваться с лечащим врачом!

Диета Протасова — подарок анонимного доброжелателя

Диета Кима Протасова, ныне известная также как «протасовка», «приехала» в Россию из Израиля. В конце девяностых на страницах одной из русскоязычных газет, выходивших в то время в Тель-Авиве, появилась статья за подписью Кима Протасова. Под заголовком «Не делайте из еды культа: худая корова еще не газель» ироничный, но здравомыслящий автор изложил оригинальную схему новой диеты для похудения, которая настолько пришлась по душе русским израильтянам, что заметку принялись вырезать или копировать и почтой отправлять родственникам в бывший СССР. С тех пор именно эта статья и фигурирует как подробное описание диеты Протасова.

С тех пор прошли годы, но армия поклонников диеты Протасова только растет: они организуют сообщества в интернете и тематические встречи в реальности. Их не смущает, что сам факт существования Кима Протасова как реального человека ничем не подтвержден.

Диета Протасова стала частью отечественной культуры избавления от лишнего веса, и, возможно, отсутствие выступающего по телевидению и выпускающего новые книги автора ей только на пользу. Представленное много лет назад пятинедельное меню не подвергается никаким изменениям и комментариям — и продолжает работать без сбоев, позволяя худеющим менять к лучшему и свой рацион, и свою жизнь.

Диета Протасова: подкупающие особенности

Диета Кима Протасова построена по принципу низкокалорийной диеты, но хитрого устройства. Среднесуточное меню на этой диете обеспечивает организм энергией в количестве приблизительно 1200-1500 калорий. Рацион состоит из большого количества растительной клетчатки (некрахмалистые овощи и разрешенные фрукты), а также из белка (первые две недели протеин поступает из молочных продуктов и отварного яйца, позже добавляется мясо).

Кроме того, в некоторых случаях объем порций на диете Протасова не ограничен. Это облегчает задачу худеющего и психологически, и биохимически: белок не только медленно и с энергетическими затратами усваивается сам, но и замедляет усвоение углеводов из овощей и фруктов. Результат — равномерное поступление сахара в кровь в течение всего дня, комфортное чувство сытости и страховка от выбросов инсулина, провоцирующих вспышки голода.

Такой принцип характерен для любой белковой диеты и преимущество диеты Протасова в этом ряду состоит еще и в том, что она включает в меню большое количество клетчатки, снижающей нагрузку на почки (перегрузка выводящих систем — один из главных рисков протеиновых планов питания!).

По отзывам, диета Протасова становится настоящим спасением для увлеченных сладкоежек, решивших расправиться с беспокоящей привычкой: за пять недель диеты тело отвыкает от «вспышек» сахара, заставляющих тянуться за новой конфеткой и начинает получать удовольствие от здоровой, сочной, минимально обработанной термически пищи. Изменение пищевых привычек становится залогом длительного сохранения результата диеты.

Продолжительность диеты Протасова

Диетический план питания, предложенный загадочным Кимом Протасовым, рассчитан на пять недель собственно похудательной программы и две недели закрепления результата и выхода из диеты (но при желании «выходной этап» может стать новым стилем питания и продолжаться хоть всю жизнь).

Каждой неделе соответствуют свои собственные правила, которых важно придерживаться, чтобы рассчитывать на результат. Диету Протасова можно условно разделить на три этапа: вегетарианский, с добавлением мяса и закрепляющий.

Минусы диеты Протасова


Диету Протасова наиболее комфортно соблюдать в теплый период, когда выбор свежих овощей велик, а стоимость невысока. Кроме того, весной и летом физиологически легко питаться преимущественно сырой пищей и пить много воды.

Некоторые худевшие на диете Протасова зимой отмечали, что испытывали приступы озноба и ощутимую нехватку теплой пищи — каш, супов. Обязательно учтите этот момент при принятии окончательного решения.

Питьевой режим на диете Протасова


Автор протасовки делает отдельный акцент на достаточном употреблении жидкости, основная часть которой должна быть представлена простой негазированной чистой водой.

Ее желательно выпивать не менее 2 литров в сутки. Около полулитра воды можно заменить зеленым чаем без добавок. Вода не только стимулирует перистальтику кишечника и способствует своевременной эвакуации остатков пищи из организма, но и является неотъемлемой частью правильного усвоения протеинов.

Без электростатики водородных связей невозможен синтез белков: при формировании протеиновой молекулы вода обеспечивает ее структуре не только гибкость, но и стабильное состояние. Поэтому только в компании достаточного количества жидкости белок в диете принесет пользу.

Пить тоже нужно правильно — часто, но небольшими порциями (по 30-50 мл), иначе организм не будет успевать освоить воду и начнет выводить ее.

Кофе на диете Протасова разрешен, но без добавок (сахара, меда, молока, сливок).

Также можно (и нужно) пить кефир, но его употребление на протасовке приравнивается скорее к еде, чем к жидкости, и объем выпитого кисломолочного напитка не уменьшает потребности в простой воде.

Пять правил диеты Протасова

  1. Выбирая кисломолочные продукты, следите за их составом: в нем не должно быть не только подсластителей и красителей, но и крахмала, загустителей и прочей химии.
  2. Не используйте сахарозаменители и старайтесь избегать «мелких грешков» в виде конфеток, леденцов от кашля, печений и пр. Даже такая крошечная вольность способна взволновать триггеры инсулина, в результате чего вы столкнетесь с приступом голода и тяги к сладкому.
  3. В активных этапах диеты (первом и втором) не стремитесь к употреблению исключительно обезжиренных продуктов: здоровые жиры необходимы для нормального функционирования тела и даже стимуляции похудения.
  4. Следите за скрытой солью: выбирайте малосоленые сорта сыра и не злоупотребляйте соевым соусом, который, как считается, разрешен на диете Протасова. Избыток соли способствует задержке в теле воды и провоцирует сердечные заболевания.
  5. Прислушивайтесь к своему организму: как правило, после того, как скачки сахара в крови сглаживаются, аппетит естественным образом идет на убыль. Нет необходимости съедать все предписанное, если не хочется.

Первый этап диеты Протасова: овощи и молочные продукты

Этот рацион действует в первые две недели диеты Протасова. Объем овощей и молочных продуктов не ограничивается, но важно следить за их соотношением, овощи должны превалировать (пропорция для ориентации — 2:1, на две части овощей — 1 часть молочного). Из молочных продуктов следует выбирать те, жирность которых находится в районе 5%: кефир, домашние сыры, натуральный йогурт без добавок.

Из овощей на первом этапе диеты Протасова необходимо выбирать некрахмалистые — зелень петрушки, укропа, «вершки» сельдерея, листовые овощи, разные виды лука, белокочанную и пекинскую капусту, паприку, баклажаны, бамбуковые побеги, огурцы, стручковую фасоль, цуккини, бамию, спаржу (не корейскую!), артишоки. Есть их можно в любом виде, но желательна минимальная термическая обработка, в крайнем случае — приготовление на пару.

В день разрешено съедать три зеленых яблока и одно яйцо. Рекомендуется употреблять яблоки не в качестве перекуса, а одновременно с одним из основных приемов пищи — этот фрукт имеет относительно высокий гликемический индекс и, будучи съеденным отдельно, может спровоцировать ощущение голода.

Второй этап диеты Протасова: плюс мясо!

По окончании полной второй недели протасовки меню претерпевает изменения: к некрахмалистым овощам и молочным продуктам добавляется 300 гр постного мяса животных или птицы, также возможно употребление филе рыбы. Внимание, 300 гр — вес продукта в сыром виде! Мясо можно запекать без жира, готовить на гриле, пару или отваривать.

С введением в меню мяса количество молочных продуктов желательно сократить приблизительно на треть. Одно яйцо и три яблока сохраняют свои позиции. Продолжительность второго этапа — три недели (полные третья, четвертая и пятая). Судя по отзывам, качественные изменения веса происходят в основном на третьей неделе протасовки.

Третий этап диеты Протасова: выход есть


Выход из диеты Протасова — не менее важный ее раздел, чем первые два «активных» этапа. Именно на этой стадии закрепляется эффект, а худеющий постепенно возвращается в мир «большой еды», увеличивая разнообразие и калорийность потребляемой пищи, но избегая срывов, которыми часто чревато некорректное окончание диеты.

Итак, по окончании пятой недели на протасовке следует:

  • уменьшить жирность молочных продуктов и начать добавлять в салаты качественное растительное масло (льняное, оливковое, рыжиковое) в объеме около 3 чайных ложек в день;
  • начать завтракать кашей (на воде), добавляя орехи;
  • заменить два из трех яблок на любые другие фрукты аналогичного объема или веса (но не бананы, финики или виноград).


Эти замены и добавления должны проводиться постепенно и растянуться на две недели (шестую и седьмую). По их окончании можно пойти дальше и:

  • продолжить заменять молочные продукты мясными или рыбными;
  • начать вводить в меню легкие овощные и некрепкие мясные бульоны;
  • постепенно переходить с обезжиренных молочных продуктов на обычные.

Первые два месяца по окончании основных этапов диеты Протасова крайне желательно не включать в рацион макаронные изделия, картофель, выпечку и любые изделия из белой муки.

Источник: https://www.woman.ru/health/diets/article/51086/

Поделиться этой записью: