Рецепт кефирно гречневой диеты

Содержание

Вареная гречка с кефиром для похудения. Как правильно выходить из гречнево кефирной диеты? Овощи и зелень.

Гречку не зря называют «царицей каш», ведь в ней содержится огромное количество витаминов и микроэлементов, необходимых организму.

Гречневая диета для похудения на 14 дней - один из самых простых и эффективных способов похудения, с минимальными денежными затратами: за две недели этой диеты можно потерять 6 - 10 кг веса.

Разновидности гречневой диеты

Существует несколько видов гречневой диеты. Рассмотрим основные из них.

Первый тип - строгая монодиета. При ней употреблять в пищу можно только гречку и негазированную воду, но при этом есть можно в неограниченных количествах. Придерживаться такого типа диеты можно не более 2 - 3 дней. Большая продолжительность диеты категорически не рекомендуется врачами. За этот срок можно сбросить от 2 кг.

Второй тип - кефирно-гречневая диета. Это самый распространенный тип гречневой диеты. К разрешенной гречке можно добавить один литр кефира в сутки. Кефир обязательно должен содержать не более 1% жира. Кефирно-гречневая диета может иметь различную продолжительность от 7 дней до двух недель. За этот срок нам обещают потерю 10 - 12 кг.

Третий тип диеты самый щадящий. Это облегченная гречневая диета, при которой к привычным гречке и кефиру можно добавлять различные продукты, такие как мед, сухофрукты, нежирное мясо и творог, свежие фрукты и овощи, отвары трав и соки. При такой диете стремительных результатов вы не получите, в неделю будет уходить не более 3 кг, зато вред для организма будет наименьшим.

Любую из этих диет можно повторять не чаще, чем раз в 3 - 4 месяца, чтобы не нанести вред организму.

Основные правила питания на гречневой диете

Самым главным в гречневой диете для похудения на 14 дней является правильное приготовление этого нехитрого продукта. Варить гречку категорически не рекомендуется, поскольку при варке разрушаются все полезные вещества, которые в ней содержатся.

Различные статьи в интернете советуют употреблять в пищу гречу без добавления соли и специй. Однако, по мнению врачей, исключать соль из ежедневного рациона категорически нельзя. При нехватке натрия, человек постоянно чувствует усталость и общее недомогание. Но в то же время, очень важно не пересаливать пищу.

Запрещенные продукты:

Алкоголь;

Сахар и сахаросодержащие продукты;

Любые специи и соусы.

Способы приготовления диетической гречневой каши

На один день готовится каша из 1 стакана сырой гречневой крупы. Приготовить гречневую кашу можно тремя способами.

1. Холодный способ. Гречневую крупу заливают чуть теплой водой, в соотношении 1:3 оставляют в теплом месте на ночь. Это позволяет максимально сохранить в крупе витамины и полезные микроэлементы.

2. Запаривание в термосе. Этот способ не такой полезный, как предыдущий, зато экономит время. Гречку необходимо поместить в небольшой термос и залить кипятком, в соотношении 1:2 на полчаса.

3. Гречневая каша на кефире. Этот способ приходит на помощь, когда вкус обычной гречки приедается. Для приготовления такой каши, необходимо взять 100 г сырой гречки, залить 250 - 300 нежирного кефира и оставить на ночь при комнатной температуре. Такая каша также сохраняет все полезные свойства гречи.

Рекомендованное меню гречневой диеты для похудения на 14 дней

Для достижения максимального результата от гречневой диеты, стоит соблюдать ее самый строгий вариант, но жесткие монодиеты причиняют значительный вред здоровью. Приведенное ниже меню рассчитано на облегченный вариант диеты и не является обязательным. Вы можете изменять его, в зависимости от своего состояния и потребностей вашего организма.

1 неделя

Понедельник

Завтрак: гречневая каша, приготовленная любым способом, черный чай без сахара, чайная ложка меда.

Обед: овощной суп.

Полдник: любой фрукт, кроме бананов и фиников.

Ужин: тушеная греча с грибами и луком.

Вторник

Завтрак: каша с любыми сырыми овощами, кроме крахмалистых.

Обед: молочный суп с гречкой (на обезжиренном молоке).

Полдник: кефир.

Ужин: каша из гречи с зеленью и вареное яйцо.

Среда, четверг, пятница

В течение всего дня разрешается есть только гречневую кашу, приготовленную любым из трех вышеописанных способов. Обязательно соблюдение питьевого режима. При слабости и головокружении можно съесть немного меда. Если тяжело, в рацион добавляем 100 - 150 г сухофруктов.

Суббота

Завтрак: каша гречневая со сливочным маслом, кофе без сахара.

Обед: нежирный куриный бульон с зеленью.

Полдник: смесь сухофруктов.

Ужин: цветная капуста, обжаренная в кляре, греча.

Воскресенье

Завтрак: каша, любые некрахмалистые овощи, зеленый чай.

Обед: холодный овощной суп.

Полдник: нежирный йогурт, без добавок.

Ужин: греча с зеленью, вареное яйцо.

2 неделя

Понедельник

Завтрак: греча, 150 г нежирного творога, чай на травах.

Обед: овощной салат, 100 г куриной грудки или любого другого нежирного мяса.

Полдник: нежирный кефир.

Ужин: гречневая каша со свежими овощами.

Вторник

В течение дня можно есть только гречневую кашу. Соблюдение питьевого режима обязательно.

Среда

В течение дня можно есть только гречневую кашу. Соблюдение питьевого режима обязательно. При сильной слабости или головокружении необходимо съесть немного меда или выпить крепкий черный чай.

Четверг

В течение дня можно есть только гречневую кашу. Соблюдение питьевого режима обязательно. При сильном ухудшении самочувствия необходимо прекратить диету.

Пятница

Завтрак: каша, со сливочным маслом, некрепкий кофе без сахара.

Обед: овощной суп.

Полдник: сухофрукты.

Ужин: каша, овощи, твердый сыр.

Суббота

Завтрак: каша, сухофрукты, чай без сахара.

Обед: чечевичный суп.

Полдник: нежирный кефир или ряженка.

Ужин: гречневая каша, тушеная с грибами и овощами.

Воскресенье

Завтрак: гречка, нежирный творог, чай на травах.

Обед: нежирный бульон с яйцом и зеленью.

Полдник: орехи, натуральный йогурт

Ужин: каша с овощами и вареной куриной грудкой.

Выход из диеты

Для закрепления результата, который был получен при соблюдении гречневой диеты для похудения на 14 дней, необходим грамотной выход из диеты.

В процессе похудения значительно уменьшается объем желудка, и очень важно после диеты продолжать питаться дробно, маленькими порциями, чтобы желудок снова не растянулся.

При соблюдении всех правил, за две недели соблюдение такой диеты позволяет сбросить 6 - 10 кг веса. Если избыточный вес велик, то результат может быть еще значительнее.

Несмотря на такую эффективность, при гречневой диете обязательно нужно заниматься спортом, чтобы избежать ухудшения внешнего вида кожи. Это может ходьба, плавание, йога, фитнес или танцы.

Гречневая диета для похудения на 14 дней: достоинства и недостатки

Как и любая диета, гречневая имеет свои плюсы и минусы.

Плюсы гречневой диеты:

Быстрый эффект;

Ощущение легкости в теле увеличивается с каждым днем диеты;

При соблюдении такого вида диеты голод почти не ощущается, поскольку гречка очень питательна;

При правильном выходе из диеты, сброшенный вес не возвращается.

Но, несмотря на все плюсы, недостатков у гречневой диеты достаточно:

Возможное обострение хронических заболеваний;

Проблемы с ногтями и волосами из-за нехватки витаминов;

При соблюдении жесткой гречневой диеты происходит общее истощение организма;

По отзывам врачей, не проваренная гречка, особенно в сочетании с кефиром, является тяжелой пищей и способна вызвать проблемы с пищеварением.

Ежедневная нехватка соли и сахара может нарушить обмен веществ.

Противопоказания к диете и мнение врачей

Основные противопоказания к соблюдению гречневой диеты:

1. Сахарный диабет.

2. Любые проблемы с пищеварением.

3. Дисбактериоз.

4. Сердечная или почечная недостаточность.

5. Гипертония.

6. Послеоперационный период.

7. Депрессия.

8. Анорексия.

9. Беременность и лактация.

10. Возраст до 16 лет.

Врачи рекомендуют соблюдать только облегченную гречневую диету для похудения на 14 дней, поскольку от нее ущерб будет минимальным. Если вы решили соблюдать диету, необходимо проконсультироваться с гастроэнтерологом и диетологом, а также убедиться, что у вас нет противопоказаний к соблюдению этой диеты. При любом ухудшении состояния в период похудения, необходимо немедленно прекратить диету.

В погоне за красивым и стройным телом главное - не навредить здоровью. Поэтому, прежде чем начать похудение, необходимо обязательно проконсультироваться со специалистами, уточнить все противопоказания и подобрать наилучший способ похудения именно для вас. Грамотный подход к похудению позволит не только стать обладательницей привлекательных форм, но и сохранить здоровье.

Кефирно-гречневая диета самая эффективная для быстрого похудения

Гречневая диета, несмотря на то, что является достаточно жесткой монодиетой (из одного продукта), завоевала большую популярность во всем мире благодаря быстроте похудения и эффективности.

Ее соблюдение позволяет быстро избавиться от лишнего веса и сбросить до 10 кг за неделю, привести фигуру в порядок в сжатые сроки и не растягивать процесс похудения на многие недели и месяцы.

Суть и принципы гречневой диеты ^

Суть гречневой диеты состоит в том, что организм, не получая из питания привычных быстрых углеводов, необходимых для восполения внутренней энергии, вынужден добывать их, расщепляя внутренние жиры.

Поэтому человек начинает быстро худеть. Гречневая диета относится к разряду низкоуглеводных белковых монодиет и рассчитана не более чем на 7-14 дней в зависимости от «строгости» соблюдения. Более длительные сроки нежелательны и могут иметь негативные последствия, так как гречневая крупа при всей своей полезности и уникальности не в состоянии снабдить организм всем необходимым.

Чтобы жесткие ограничения в рационе не вызвали у организма шок, диетологи советуют, прежде чем садиться на длительную диету, попробовать провести разгрузочный день на гречке и посмотреть на свое самочувствие. Кроме того, врачи предупреждают, что гречневая диетическая методика, как и популярная нынче , подходит не всем.

  • людям с заболеваниями желудочно — кишечного тракта,
  • при гипертонии,
  • при заболевании сахарным диабетом,
  • беременным,
  • кормящим матерям.

Как бы вы ни были довольны достигнутыми результатами, не рекомендуется садиться повторно на нее раньше, чем через 1 — 1,5 месяца после окончания предыдущей и при условии полноценного питания, чтобы не нанести организму непоправимый вред.

Кефирно-гречневая диета ^

Кефирно — гречневая методика похудения является модификацией гречневой, потому что, кроме гречки, основным компонентом в ней, как правило, является кефир. Гречка с кефиром — очень эффективное сочетание, так как обеспечивает оптимальную для организма пропорцию белков и углеводов. Гречка не только вкусна и полезна, но и очень питательна, что позволяет избежать сильного чувства голода у худеющих.

Кроме того, благодаря наличию в своем составе клетчатки, гречка впитывает в себя и активно выводит токсины, что позволяет организму хорошо очиститься во время похудения. Гречнево- кефирная диета, по многочисленным отзывам худеющих, дает отличные результаты — кроме быстрой потери веса, она придает ощущение легкости во всем теле, отлично чистит кишечник и убирает тяжесть внизу живота.

Рецепт кефирно — гречневой диеты

  • Для того, чтобы в гречке сохранились все полезные вещества, ее не варят, а готовят с вечера на весь день по следующему рецепту: крупу перебирают, обдают кипятком, воду сливают.
  • Затем снова заливают крупу кипятком (из расчета 1 стакан гречки на 1,5 — 2 стакана воды), укутывают теплым одеялом и оставляют настаиваться на всю ночь.
  • Можно настаивать гречку в термосе, в таком случае время приготовления сократится до 2-х часов.

Кефир нужно покупать 1%- ный, желательно однодневный, потому что после 3-х дней со дня производства он начинает обладать скрепляющим действием. За день можно выпивать не более 1 литра кефира. Лучше всего пить его отдельно от гречки, за полчаса до еды или спустя полчаса после, но допускается также запивать гречку или залить ее кефиром.

Гречки можно съедать в день неограниченное количество, желательно разделив равномерно на 5 — 6 приемов, последний прием пищи старайтесь закончить за 4 часа до сна. При сильном чувстве голода выпейте перед сном стакан кефира, но не забывайте, что общее его количество не должно превышать 1 литра. В течение дня пейте много воды, не менее 2-х литров в сутки, а также зеленый чай без сахара.

Кефирно — гречневая диета бывает строгой, продолжительностью не более 7 дней, при которой в рационе присутствуют только гречка и кефир, и щадящей, которая допускает некоторые пищевые послабления и может длиться до 14 дней. Щадящий вариант не настолько быстроэффективен, как строгий, зато позволяет худеть очень комфортно.

Меню гречневой диеты ^

Даже для ярых поклонников гречневой каши выдерживать строгую монодиету довольно тяжело, так как через несколько дней, как правило, на гречку уже не хочется смотреть. Поэтому, чтобы не сорваться, нужно заранее составить индивидуальное меню, используя популярные гречневые рецепты, чтобы максимально разнообразить свой рацион.

Меню гречневой диеты позволяет включать в питание следующие продукты:

  • сухофрукты – несколько штучек кураги или чернослива можно добавить в кашу или съесть отдельно.
  • пару несладких фруктов или низкокалорийный йогурт –предпочтительны зеленые яблоки, но можно и другие фрукты, кроме бананов, дыни, арбуза, винограда.
  • салат из свежей капусты или из вареной свеклы и моркови – готовятся без соли и сахара, можно добавить немного оливкового масла.
  • соевый соус – можно добавлять для улучшения вкуса гречневой каши.
  • ложку меда — разрешается добавить в чай или воду; если предстоит умственная работа, то лучше мед не глотать сразу, а сначала пососать во рту.
  • зелень – укроп, петрушка, зеленый лук.

Рецепты гречневой диеты ^

Рецепт Кефирно Гречневой Диеты. Диета на гречке с кефиром на неделю: подарите телу стройность, коже – белизну

Разнообразные рецепты гречневой диеты позволяют приготовить вкусные и питательные блюда, чтобы пустая гречневая каша быстро «не приелась».

Гречневые котлеты

  • Сварите вязкую гречневую кашу, добавьте сою, тщательно смешайте.
  • Сформируйте небольшие котлетки и поставьте в духовку или микроволновку на 25 минут.
  • Для улучшения вкуса можно сверху посыпать кунжутные семечки.

Гречневая запеканка

  • Для приготовления понадобится вареная морковь, свежие помидоры и слегка протушенная капуста.
  • Противень смажьте растительным маслом, выложите на него сваренную до полуготовности гречневую кашу, сверху слоями морковь, помидоры,капусту.
  • В духовке запекайте до готовности и ешьте с зеленым салатом.

Гречневые оладьи

  • К гречневой каше добавьте яйцо, кефир, немного муки и тщательно перемешайте до однородной вязкой массы.
  • Жарьте оладьи на небольшом количестве оливкового масла.

Луковая зажарка к гречневой каше

  • На разогретую сковороду капните немного растительного масла и слегка обжарьте на нем мелко порезанную луковицу.
  • Очистите от кожуры яблоко, порежьте и добавьте к луку, подержите на сковороде пару минут.
  • Полученной зажаркой заправьте кашу.

Гречневая диета: меню на 7 дней и 14 дней ^

Строгая гречневая диета на 7 дней является очень эффективной, но сидеть на ней довольно тяжело из-за жестких пищевых ограничений. Поэтому многие люди, чтобы не сорваться, предпочитают продлить срок до 14 дней, но при этом более комфортно себя чувствовать и разнообразнее питаться.

Гречневая диета на 14 дней имеет довольно разнообразное меню и позволяет сбросить от 7 до 12 килограммов.

1-й -3-й день.

  • Завтрак: гречневая каша, стакан кефира и гречневые хлебцы.
  • Обед: каша, 2 стакана кефира, 2 гречневые котлеты.
  • Ужин: гречневая запеканка, стакан кефира.

4-й — 6-й день

  • Завтрак: стакан кефира, гречневые хлебцы
  • Обед: 3-4 шт гречневых оладьи, 2 стакана кефира
  • Ужин: стакан кефира.

7-й день

  • На ночь залить гречневую крупу кефиром, разделить на 4-5 порций и есть целый день, запивая водой или кефиром.

8-й — 10-й день

  • Завтрак: стакан кефира и 3 гречневых оладьи.
  • Обед: каша, 2 стакана кефира, хлебцы.
  • Ужин: каша, стакан кефира, фруктовый салат.

11-й — 13-й день

  • Завтрак: каша, стакан кефир, вареное яйцо.
  • Обед: каша, капустный салат, чай.
  • Ужин: каша, кефир, диетический салат.

14-й завершающий день:

Выход после диеты на гречке и кефире 14 дней должен быть плавным, чтобы удержать достигнутые результаты и не навредить здоровью:

  • Нельзя сразу набрасываться на мучное, жирное и сладкое.
  • Рыбу и мясо вводите в рацион постепенно, например, на завтрак съешьте яйцо, на обед – нежирный суп или салат с мясом или рыбой, а поужинайте снова гречкой с кефиром.
  • Несмотря на то, что гречка вам уже порядком надоела за время диеты, продолжайте включать ее в свое меню ежедневно хотя бы на протяжении недели, чтобы помочь организму освоиться с новым весом и не потерять достигнутые результаты.

Практически все диетологи утверждают, что диета на гречке с кефиром не наносит вреда здоровью и позволяет похудеть в короткие сроки. Кроме того, в течение всего периода вы не будете чувствовать голод. Но перед таким режимом питания необходимо подготовить свой организм. Ведь невозможно добиться результата, если вечером съесть большое количество мяса и 0,5 кг конфет, а утром начать придерживаться диеты. Примерно за 7 дней до начала гречневой системы питания, необходимо исключить из своего рациона жирную и сладкую пищу, сократить объем порций, отдать предпочтение жидким блюдам и нежирным сортам мяса. За несколько дней до режима снижения веса, употреблять каша на завтрак.

Гречневая крупа содержит большое количество полезных питательных веществ. Она позволяет насытиться на длительное время, несмотря на то, что является диетическим продуктом. Благодаря своему содержанию, гречка позволяет вывести токсины из организма, снять отеки и улучшить работу внутренних органов.

В кефире содержится кальций, белок и множество витаминов, необходимых для нормального функционирования организма. Кисломолочный продукт очищает организм, улучшает работу печени, и предотвращает процесс гниения пищи в желудке.

Гречневая диета с кефиром противопоказана людям с заболеваниями ЖКТ, беременным и кормящим мамам. Также рекомендуется проконсультироваться с врачом.

Также нужно понимать, что результат системы питания зависит от многих факторов, но большинство людей снижали вес минимум на 5 кг за 1 неделю. А другие, сбрасывали 12 кг всего за 7 дней.

Рецепт приготовления гречки


Рецепт Кефирно Гречневой Диеты. Гречневая диета с кефиром для похудения

Крупу необходимо несколько раз залить крутым кипятком. В результате окисления, всплывут частицы жиров, которые нужно убрать. После чего промыть гречку и подсушить ее на сковороде. Для приготовления не используется никаких специй, соли или масла.

На следующем этапе высыпать гречневую крупу в тару, залить ее кипятком (1 стакан гречки залить 1,5 стаканом жидкости). Посуду накрыть крышкой и плотно завернуть в полотенце, и оставить на ночь. За это время она хорошо набухнет и утром ее можно употреблять.

Важно понимать, что ее не нужно варить, в противном случае она не будет столь полезна. Если вы не можете есть гречку после запаривания, то можно воспользоваться более щадящим рецептом, но в этом случае, результаты могут быть не такими успешными.

Нужно залить 0,5 стакана крупы 2 стаканами холодной воды, довести до кипения, накрыть крышкой, а кастрюлю укутать полотенцем на 3 часа.

Меню диеты на гречке с кефиром на 7 дней


Рецепт Кефирно Гречневой Диеты. Гречка с кефиром для похудения: отзывы и результаты

Эта система питания для похудения отличается тем, что для нее не было разработано специального меню. В течение дня можно употреблять гречку в неограниченном количестве за 5 приемов пищи, конечно, не стоит переедать. Последний раз нужно есть за 4 часа до сна.

Но вот 1% кефира разрешается выпивать максимум 1 литр. Для ускорения метаболизма в него можно добавлять корицу. Кисломолочный продукт нужно выпивать за 30 минут до приема пищи, или через полчаса после еды. В течение дня, нужно выпивать не меньше 1,5 негазированной воды.

Благодаря такому режиму происходит естественное очищение организма. Придерживаться такой схемы похудения, рекомендуется не более 1 недели. В противном случае, могут возникнуть проблемы со здоровьем, ведь организму требуется разная пища.

Если вам не подходит такой вариант питания, то можно воспользоваться примерным меню более разнообразного рациона.

Вариант №1
Завтрак 2 завтрак Обед Полдник Ужин
1 стакан кефира, 1 зеленое яблоко. 100 гр. гречки, 200 гр. маложирного творога.

Ужин: 100 гр. отварной говядины, 150 гр. гречневой каши с нарезанными овощами.

Если чувствуете себя голодным, то перед сном можно выпить небольшое количество кисломолочного напитка.

Вариант №2
100 гр. запаренной крупы, 1 стакан кефира. 2 яблока. 200 гр. гречки, 150 гр. овощного салата, заправленного оливковым маслом. 150 гр. каши, 1 стакан кефира.
Вариант №3
В этом случае, гречневую крупу необходимо залить 1% кефиром в соотношении 1:2, накрыть тару крышкой, укутать полотенцем и оставить при комнатной температуре на 24 часа. Употреблять кашу можно употреблять, как только почувствуете голод, но объем порции не должен превышать 500 гр. Рассмотрим примерное меню:
500 гр. гречки, 1 чашка зеленого чая. 300 гр. набухшей крупы, 150 гр. салата из свежих овощей, 1 стакан минеральной негазированной воды. 200 гр. каши на кефире. 200 гр. гречневой крупы, 1 чашка зеленого чая.

Рацион любого варианта является скудным, но нужно постараться не срываться в течение 7 дней, только в этом случае можно добиться хороших результатов и сбросить до 12 кг.

Почему не получается похудеть на гречневой диете с кефиром?


Рецепт Кефирно Гречневой Диеты. Меню и принципы кефирно-гречневой диеты

Многие девушки негативно отзываются об этой системе питания для похудения. Они утверждают, что в первые дни вес быстро уходит, но затем никаких результатов. Это объясняется тем, что первые 3 дня, из организма выводится лишняя жидкость, поэтому на весах можно увидеть, что убавилось несколько килограммов.

Затем наступает этап, когда уменьшается жировая прослойка. Но от нее избавиться сложнее, поэтому процесс замедляется. Если не срываться, и не прекращать придерживаться диеты, то в конце недели будут заметны положительные результаты. Кроме того, причиной медленного снижения веса могут служить следующие факторы:

  • Когда человек начал придерживаться гречневой диеты, сразу после бессолевого рациона.
  • Если вы начали худеть перед менструальным циклом, то в организме задерживается лишняя жидкость.
  • Использование соли и соусов.
  • Непереносимость гречневой крупы.

Также нужно понимать, что диета на гречке с кефиром помогает сбросить достаточное количество килограммов одним людям, а для других людей, она может быть неэффективной. Это объясняется индивидуальными особенностями организма каждого человека, а также зависит от определенных факторов: пол, вес, возраст, генетика, заболевания, образ жизни и другие.

Выход из кефирно-гречневой диеты


Рецепт Кефирно Гречневой Диеты. Кефирно-гречневая диета для похудения

Даже если вы добились скромных результатов, нужно постепенно увеличивать калорийность, в противном случае, вес может вернуться за 2 дня, и даже увеличиться еще больше. Для этого рекомендуется воспользоваться следующими советами:

  • На следующий день после диеты, в рацион нельзя включать жирные и сладкие блюда.
  • Предпочтение отдавать жидким кашам фруктам и овощам.
  • Последний прием пищи должен приходиться, минимум за 2 часа до сна.
  • Составьте сбалансированное меню.
  • Утром можно сварить 1 яйцо и съесть немного нежирного творога.
  • В обед лучше употреблять овощные супы и салаты.
  • Вечером предпочтение отдать кисломолочным продуктам и фруктам.

Результаты диеты на гречке с кефиром за неделю


Рецепт Кефирно Гречневой Диеты. Кефирно-гречневая диета

Согласно многочисленным отзывам, результаты людей сильно отличаются. Однако большинство худеющих привели себя в форму. Плюсом системы питания является то, что она позволяет избавиться от жира в проблемных зонах: на бедрах и талии.

Максимум за 1 неделю можно сбросить 12 кг. Чтобы улучшить результаты, после выхода из диеты нужно вести активный образ жизни. Кроме того, конечный результат зависит от психологического настроя, наличия лишнего веса, генетической предрасположенности, типа фигуры и других факторов.

Специалисты отмечают, если строго следовать режиму похудения, то в любом случае можно сбросить не меньше 5 кг за 7 дней. Если диета помогла вам достичь желаемой цели, то ее можно повторить, не раньше чем через 1 месяц.

Гречневая диета с кефиром для похудения может продолжаться от одной до двух недель. Основа рациона питания - минимально обработанная гречневая крупа и нежирный кефир. При этом, желательно использовать цельнозернистую гречневую крупу (ядрицу) с минимальной степенью обжарки (зеленовато коричневого цвета).

Крупа содержит преимущественно углеводы, меньше белков и незначительное количество растительных жиров. Пищевая ценность и энергетическая значимость крупы в расчете на 100 г приведены ниже.

Вторым компонентом диетической программы является нежирный (1%) кефир. Высокая усвояемость (около 90%), химический состав (витамины: , группы B , PP , H ; минералы: кальций, калий, магний, фтор, медь, молибден, стронций, кобальт), и , грибки, а также низкая энергетическая значимость (35-40 ккал) делают этот продукт незаменимым при диетическом питании и необходимости нормализации микрофлоры кишечника.

Кефир разрешается употреблять как совместно с кашей, так и раздельно. В сутки разрешено употреблять около 1 литра кефира. Диета на гречке с кефиром предусматривает употребление не менее 2 литров жидкости (без учета кефира), преимущественно в виде негазированной минеральной воды и чаев (черный, зеленый, фито-чаи). При наличии сильного ощущения голода можно дополнительно выпивать стакан кефира.

Разновидности

По составу рациона диетического питания выделяют несколько вариантов: жесткий, средний (умеренный) и щадящий. Первые два варианта рациона рекомендуется при 7-дневном сроке диеты, а щадящий - при 14 суточной диете. Меню каждого из них описаны ниже.

Разрешенные продукты

Кроме гречки и кефира диета на 14 дней предусматривает возможность разнообразить рацион питания за счет употребления сухофруктов (курага, чернослив), которое обеспечат организм природными сахарами, витаминами и клетчаткой, а также салатами на основе капусты и зелени, несладкими фруктами. Употреблять их лучше в отдельно, в виде дополнительного «перекуса», за исключением зелени, которую можно добавлять в кашу.

Таблица разрешенных продуктов

Белки, г Жиры, г Углеводы, г Калории, ккал
салат 1,2 0,3 1,3 12
лимоны 0,9 0,1 3,0 16
яблоки 0,4 0,4 9,8 47
сухофрукты 2,3 0,6 68,2 286
гречневая каша 4,5 2,3 25,0 132
кефир 1% 2,8 1,0 4,0 40
говядина вареная 25,8 16,8 0,0 254
куриная грудка вареная 29,8 1,8 0,5 137
масло оливковое 0,0 99,8 0,0 898
вода минеральная 0,0 0,0 0,0 -
чай зеленый 0,0 0,0 0,0 -
чай черный без сахара 0,1 0,0 0,0 -

Полностью или частично ограниченные продукты

Диета программа построена на исключении из рациона питания жирных и высоко углеводистых продуктов - жирные сорта мяса (свинина) и рыбы (лососевые, осетрина, сельдь), копченостей, колбасных изделий, белого хлеба, картофеля, различной выпечки, макаронных изделий, конфет, а также сладких фруктов.

Строго противопоказаны любые виды алкоголь содержащих напитков.

Гречано-кефирная диета предусматривает исключение из рациона соли, сахара, каких-либо приправ и специй.

Таблица запрещенных продуктов

Белки, г Жиры, г Углеводы, г Калории, ккал

Овощи и зелень

картофель 2,0 0,4 18,1 80

Фрукты

дыня 0,6 0,3 7,4 33

Ягоды

виноград 0,6 0,2 16,8 65

Мука и макаронные изделия

макароны 10,4 1,1 69,7 337
вареники 7,6 2,3 18,7 155
пельмени 11,9 12,4 29,0 275

Хлебобулочные изделия

булочки сдобные 7,9 9,4 55,5 339
хлеб 7,5 2,1 46,4 227

Кондитерские изделия

печенье 7,5 11,8 74,9 417

Мороженое

мороженое 3,7 6,9 22,1 189

Шоколад

шоколад 5,4 35,3 56,5 544

Сырье и приправы

приправы 7,0 1,9 26,0 149
майонез 2,4 67,0 3,9 627
сахар 0,0 0,0 99,7 398

Молочные продукты

сливки 35% (жирные) 2,5 35,0 3,0 337

Сыры и творог

сыр пармезан 33,0 28,0 0,0 392

Мясные продукты

свинина 16,0 21,6 0,0 259
сало 2,4 89,0 0,0 797
бекон 23,0 45,0 0,0 500

Колбасные изделия

колбаса вареная 13,7 22,8 0,0 260
сардельки 10,1 31,6 1,9 332

Рыба и морепродукты

лосось 19,8 6,3 0,0 142
семга 21,6 6,0 - 140
форель 19,2 2,1 - 97

Масла и жиры

масло сливочное 0,5 82,5 0,8 748

Напитки алкогольные

вино красное десертное 0,5 0,0 20,0 172
водка 0,0 0,0 0,1 235
коньяк 0,0 0,0 0,1 239
пиво 0,3 0,0 4,6 42

Напитки безалкогольные

кола 0,0 0,0 10,4 42

* данные указаны на 100 г продукта

Меню (Режим питания)

Кефирно-гречневая диета может использоваться в нескольких вариантах. Наиболее жесткий - классический вариант диеты. Рацион питания, ограниченный. В него входят только гречка и кефир (не более 1 л).

Пищу принимать дробно с перерывами 2-3 часа. Объем каши не ограничен. Дополнительно можно употреблять только минеральную воду или несладкий чай. Такой вариант диеты рассчитан не более, чем на 7 дней.

Примерное меню жесткого варианта рациона на неделю

Понедельник — воскресенье

Примерное меню среднего (умеренного) варианта рациона на неделю

К основному рационе добавляются яблоки и овощной салат, заправленный оливковым маслом.

Понедельник — воскресенье

Примерное меню щадящего варианта рациона диеты на 14 дней

Понедельник – воскресенье

Рецепты

Рецепты диеты на гречке и кефире не отличаются большим разнообразием. Существует несколько рецептов приготовления гречневой каши для диетического питания.

Запаривание гречки

Предварительно промытую гречку (200 г) залить 400 г кипятка и оставить в плотно закрытой кастрюле на 3-4 часа. Желательно делать это на ночь, обернув емкость полотенцем. Можно заваривать крупу в термосе.

Гречка, залитая кефиром

Один стакан промытой гречневой крупы залить 2 стаканами нежирного кефира. Настаивать в закрытой посуде при комнатной температуре в течение суток.

Сваренная гречневая каша

Предварительно промытую гречку (200 г) залить 400 г кипятка и варить 10-15 минут до готовности. Этот способ приготовления каши только для тех, кто имеет проблемы с желудком.

Каша с кефиром может употребляться совместно или отдельно. Использовать отварную крупу можно только при наличии показаний. Кефир должен быть свежим. Предпочтителен раздельный прием каши и кефира. Рекомендуется принимать кефир за 30-40 минут до каши. Но если вам неприятен вкус каши, то разрешается их совместный прием. Вы можете использовать любой рецепт для похудения или комбинировать их.

Выход из диеты

Окончание диеты должно сопровождаться правильным выходом из нее.

Уместны легкие продукты. На завтрак на протяжении 3-4 дней ешьте яйцо с кусочком зернового хлеба, нежирный творог. На обед - нежирный суп, постное мясо/ нежирную рыбу, салат. На ужин продолжайте употреблять гречку, пить кефир.

Постепенно в рацион включайте низкокалорийные фрукты, не крахмалистые овощи, растительные и животные масла, другие крупы. Не переедайте, питайтесь по возможности дробно. Для получения устойчивого результата и постепенному возврату к обычному вашему рациону следует в течение первых 7-10 дней после диеты учитывать калорийность дневного рациона, который не должен превышать 1600 Ккал.

Противопоказания

  • Гречневая диета не должна сопровождаться чувством голода. Это дополнительный фактор стресса для организма.
  • Если употребление гречки переносится тяжело, добавляйте в нее чеснок, лук, по вкусу - пряные травы, лимонный сок.
  • Внимательно отслеживайте дату изготовления кефира, поскольку кефир, изготовленный менее суток назад, оказывает слабительное действие. Если же кефир изготовлен более трех суток назад, он может вызывать .
  • Очищение организма гречкой с кефиром из-за большого содержания клетчатки может сопровождаться слабительным эффектом.
  • Очищение кишечника более радикально при употреблении запаренной крупы, однако если у вас больной желудок (), то кашу лучше варить.

По большому счету, особого меню для кефирно-гречневой диеты не существует. Естественно, в диете присутствуют определенные ограничения, но жестких требований типа прием пищи в 5 утра или 1 раз в день нет. Диетологи придумали два типа кефирно-гречневой диеты – на три дня и на неделю. Их разницу мы и рассмотрим в этой статье, не забыв рассказать об особенностях диеты.

Особенности диеты

Кефирно-гречневая диета имеет следующие особенности:

  1. Во время диеты человек должен отказаться от употребления большого количества соли, специй, сладкого и жирных продуктов.
  2. Если «сильно хочется» сладкого, то утолить глюкозный голод помогут яблоки, груши или сливы. Стоит отметить, что эти фрукты нельзя употреблять в больших количествах, чтобы не повысить глюкозу в крови, которая способствует набору веса.
  3. Гречневая каша, которая естся в больших количествах, во время диеты должна соответствовать требованиям: быть мягкой и хорошо приготовленной. Помните, среднее время приготовления каши составляет приблизительно 15-18 минут (крупу нельзя мешать). Также не стоит забывать, что кашу нужно подготовить к приготовлению – с вечера залить ее водой и дать настояться в течение 12 часов. После приготовления кашу необходимо укутать в полотенце и дать настояться несколько часов.
  4. Из своего рациона придется исключить газированную и сладкую воду, кофе и даже черный чай. Любители горячих напитков могут пить зеленые или травяные чаи.

Особенности запаривания гречки

Итак, кефирно-гречневая диета кардинальным образом отличается от классического приготовления крупы на молоке, с маслом и сахаром. Именно эти продукты насыщают гречневую крупу дополнительными калориями, которые, естественно, откладывают на боках или животе. Поэтому наша диета не варится, а запаривается .

Технология запаривания гречки на кефире не вызывает особых проблем, с ней может справиться даже школьник или школьница. Последовательность в запаривании следующая:

  1. Переберите зерна, убрав из крупы лишний мусор и пыль. Хорошо промойте гречку и дайте ей постоять в воде в течение 30 минут. Дальше крупа снова промывается.
  2. Очищенные крупинки необходимо полить кипятком 2-3 раза, чтобы гречка набралась влаги и освободилась от вредителей.
  3. Высушиваем крупу на раскаленной сковороде в течение 2-5 минут. Больше не нужно, чтобы гречка сильно не зажарилась.
  4. Запариваем гречку. Для этого хозяйке понадобится чугунная кастрюля или казанок и большое количество кипятка. Слегка обжаренную гречку заливают кипятком и кутают в одеяло на несколько часов (кипяток должен полностью остыть и впитаться в крупу). Чтобы в гречке не осталось лишней воды, нужно знать пропорции. Обычно один стакан гречки заливается 1,5 стаканом кипятка. Стоит отметить, что любители гречки с подливой или мясом могут сразу разочароваться во вкусе приготовленного блюда.

Как правильно есть гречку и пить кефир?

Многие задаются вопросом: «Зачем к гречке добавляют кефир, это ведь лишние калории?». Ответ находится на поверхности – в гречке есть все необходимые микро- и макроэлементы с незаменимыми аминокислотами, но она в одиночку не может обеспечить организм необходимым количеством белка. Поэтому диетологи включили в диету немножко кефира.

Необходимо сказать несколько слов о подборе кефира. Диетологи рекомендуют выбирать только 1%-й, поскольку в нем содержится минимальное количество жира, который способствует образованию подкожного всеми нелюбимой жировой ткани. Эксперты посчитали, что для средней женщины, весом в 60-70 килограмм достаточно 1 пачки кефира на день. Диетологи советуют не запивать гречневую кашу кефиром во время диеты, чтобы эти продукты не смешивались. Кефир нужно пить перед либо после еды (должно пройти минимум 1 час). Стоит отметить, что гречку можно заливать кефиром в ущерб похудению.

Дело в том, что при попадании в организм оба продукта довольно быстро усваиваются (кефир быстрее), но при одновременном их поступлении метаболизм начинает замедляться и кишечник впитывает больше калорий, чем положено. Поэтому оба продукта лучше есть отдельно.

Читатель успел уже подумать, что гречневая диета, меню которой могут выдержать только сильнейшие. Это не так, ведь строгая диета все же допускает употребление некоторых продуктов питания. Диетологи советуют заранее составить меню перед тем, как сесть на трехдневную, либо недельную диету.

Итак, строгая диета допускает употребление следующих продуктов :

  • Сухофрукты. Разнообразить вкус гречневой каши поможет чернослив или курага. Эти сухофрукты обладают прекрасным вкусом, а также имеют низкий гликемический индекс.
  • Самодельные низкокалорийные йогурты. В качестве ингредиентов можно использовать любые зеленые фрукты (яблоки, груши, виноград и прочее). Если у вас дома есть миксер, то такими полезными йогуртами даже можно заменить кефир.
  • Салаты. С гречкой можно есть салаты из капусты или морковки. Также морковку едят просто так, для наполнения организма витаминами. Стоит отметить, что в салаты запрещается добавлять соль, сахар и подсолнечное масло, за исключением оливкового.
  • Соевый соус. Диетологи не запрещают добавлять в кашу соевый соус.
  • Мед. Любители меда могут добавить себе капельку меда в гречневую кашу, чтобы улучшить ее вкус. В меде присутствует большое количество минералов и витаминов, которые помогут организму справиться с выматывающей диетой.
  • Зелень не только разрешается, но и приветствуется в гречневой каше, поскольку в зеленых листиках содержится большое количество питательных веществ, клетчатки и минералов, препятствующих образованию жировой ткани.

Готовим блюда из гречки

Гречневую диету можно разнообразить большим количеством блюд, приготовление которых не запрещается диетологами. Итак, можно готовить:

  1. Гречневые котлеты. Для их приготовления гречку нужно варить до полной ее готовности. Потом в гречку добавляется соя, и сформированные котлетки отправляются в микроволновку на 20 минут. Запрещается усиливать вкус солью или приправами.
  2. Запеканка. Из дополнительных ингредиентов нам понадобится морковь, помидор и брокколи. Пока продукты готовятся вам нужно разогреть духовку до 150 градусов. Наполовину сваренную гречку выкладывают на поддон для печи, и сверху все посыпается мелко нарезанной морковкой, капустой и помидорами. Блюдо готовится в духовке 10 минут.
  3. Оладьи. Из гречки можно приготовить даже оладьи. Для этого нам понадобится 2 яичка, стакан кефира и мука. В приготовленную гречневую кашу добавляются упомянутые ингредиенты и перемешиваются до получения однородной массы. Для жарки оладьей запрещается использовать подсолнечное масло, диетологи разрешают применение только оливкового масла.

Разница между трёхдневной и недельной диетой

Практика показала, что строгая диета дает хорошие результаты, хоть и сильно истощает организм. Мы не будем много говорить о трёхдневной диете, поскольку она очень простая: ежедневно мы питаемся только гречкой, о приготовлении которой речь шла выше, и кефиром.

Итак, утром можно есть гречневую кашу, хлебцы из крупы и кефир. Обед можно разнообразить кашей, котлетами, гречневыми оладьями и, конечно же, стаканом кефира. Вечером диетологи рекомендуют есть скромно, поэтому ужин почти не отличается от завтрака – едим простую гречку, хлебцы и запиваем все кефиром.

Стоит отметить, что кефирно-гречневая диета допускает на последний прием пищи за 3-4 часа до сна. Необходимо сказать несколько слов о режиме питания. Дневную порцию гречки и кефира нужно раздробить на небольшие порции с таким учетом, чтобы получилось 5-6 приемов на день.


Источник: https://musopt.ru/psychology/cooked-buckwheat-with-kefir-for-weight-loss-how-to-get-out-of-buckwheat-kefir-diet.html

Меню и принципы кефирно-гречневой диеты

Высокая скорость похудения, долгосрочность и стабильность результата — характеристики далеко не всех существующих диет. Но именно такими свойствами отличается достаточно известная, но до сих пор вызывающая сомнения кефирно-гречневая диета. Полных людей обычно пугает не столько скорость избавления от лишних килограммов, что тоже имеет свои особенности, но и возможная опасность для здоровья в связи с употреблением однообразной пищи.

Особенности диеты

Монодиета по своей сути – довольно эффективное средство для похудения, что подтверждают многочисленные отзывы и фото. Подобные системы питания разрабатываются на основании нескольких принципов, свойственных и диете на гречке с кефиром:

  • кратковременность: ни одна монодиета, гречневая в том числе, не должна длиться больше двух недель;
  • богатый состав продуктов: основной из них должен содержать достаточно витаминов и микроэлементов, чтобы обеспечить организм необходимыми питательными веществами;
  • результаты гарантируются только при соблюдении строгих правил в течение выбранного периода.

Идея использовать однообразное меню для достижения быстрого похудения появилась у врачей и диетологов еще в прошлом веке, а активное развитие медицины и проведение многочисленных исследований доказали эффективность такого метода. Но одним из условий остается хорошее состояние ЖКТ и других органов. В случае каких-либо заболеваний каждый рецепт и меню кефирно-гречневой диеты в целом корректируются с учетом особенностей организма.

Основные принципы

Диета на гречке с кефиром длится от одной до двух недель. В это время основу рациона составляет гречневая крупа, прошедшая минимальную обработку. В сутки нужно съесть до полукилограмма крупы и выбить литр кефира. Дополнительно следует выпивать полтора литра чистой воды. Для закрепления результата такой курс повторяют через месяц.

Диетологи рекомендуют разнообразить меню незначительным количеством овощей и фруктов, содержащих минимум сахара, лучше всего подойдут яблоки. Допускается порция мяса или рыбы в размере 80 г дважды в неделю. При необходимости есть белок можно через день. Важно одновременно с кефиром и гречневой крупой принимать витаминные препараты и заниматься спортом, а также не кушать часа за три до сна. Желательно отказаться от кофе и черного чая. Разрешается зеленый и исключительно без сахара.

Результаты похудения за две недели при идеальном соблюдении гречневого рациона составят порядка 10 кг. В зависимости от особенностей организма, количества лишних килограммов, метаболизма, это число может колебаться от 3 до 12 кг. Для поддержания достигнутой массы тела еженедельно проводят разгрузочные гречневые дни по аналогичной системе.

Как приготовить гречневую кашу

Чтобы приготовить гречневую кашу для похудения по данной системе питания, необходимо крупу залить кипяченой водой в пропорции 1:1,5. Как правило, на один день запаривают всего один стакан гречки. Далее первую воду сливают и крупу снова заливают свежим кипятком на ночь.

Рецепт приготовления диетической гречневой каши запрещает использовать соль или сахар.

Меню диеты

Кефирно-гречневая диета предполагает довольно строгое меню с рядом не менее строгих правил. Необходимо употреблять по стакану кефира за 30 минут до приема пищи, а точнее гречневой каши.

  • Выпив перед завтраком положенный стакан кефира, через полчаса нужно съесть 150 г крупы. Перекус составят яблоки и тот же кисломолочный напиток.
  • Перед обедом аналогичным образом выпивается кефир, через полчаса необходимо съесть 200 г каши. Вместо нее можно съесть то же самое количество гречневого супа с маленьким кусочком хлеба.
  • Перекусить до ужина можно овощным салатом, подойдут и яблоки. Порция не должна превышать 200 г. Заправить его следует только одной чайной ложкой оливкового масла. Запить этот прием пищи нужно кефиром.
  • Вечером через полчаса после приема кефира опять необходимо съесть 150 г гречневой крупы.

Варианты диеты при наличии противопоказаний

Диетологи и врачи не запрещают использовать диету, основанную на гречневой каше, и тем, кто страдает различными заболеваниями. Конечно, в этом случае меню становится более разнообразным, меняется и рецепт приготовления крупы. Залитая на ночь гречка тогда проваривается примерно 20 минут.

Запрещенными остаются следующие продукты:

  • сдоба, конфеты и другие сладости;
  • газированные, алкогольные и сладкие напитки;
  • жирные сорта рыбы и мяса;
  • калорийные фрукты (банан, например);
  • молочные продукты с высокой жирностью: сметана, творог, сливочное масло.

Длительность более мягкого варианта кефирно-гречневой диеты увеличивается до трех недель. Результаты в первые недели, возможно, будут не столь существенными, как хотелось бы, поэтому необходимо повторять курс до тех пор, пока вес не достигнет нужной отметки. Затем еженедельно проводятся стандартные разгрузочные дни по той же системе.

Судя по отзывам похудевших, преимущества и недостатки есть у всех вариантов кефирно-гречневой диеты. Жесткие ограничения часто приводят к срывам, но при их соблюдении потеря веса гарантирована, как и очищение всего организма.

Менее строгий вариант похудения не столь эффективен и довольно долог, но имеет несомненные преимущества:

  • вред однообразного рациона сведен к минимуму;
  • не возникает чувство голода;
  • меню продумано и включает все необходимые питательные вещества;
  • похудение происходит медленно, но результат стабилен.
Наиболее безопасным решением можно назвать постепенное уменьшение калорийности и количества пищи. Недельная подготовка позволит организму перестроиться на новый лад, а гречневая диета будет более комфортной и результативной.

Источник: https://zen.yandex.ru/media/id/5b7b27b23d999000a8aac57e/meniu-i-principy-kefirnogrechnevoi-diety-5e03ae67118d7f00bee15ffc

Гречневая диета с кефиром для похудения

Содержание

Рецепт Кефирно Гречневой Диеты. Вареная гречка с кефиром для похудения. Как правильно выходить из гречнево кефирной диеты? Овощи и зелень.

Диета, которая основана на комплексном приеме гречки и кефира, смело можно назвать наиболее эффективной для быстрого снижения веса. При соблюдении всех рекомендаций в течение нескольких недель можно похудеть на 8-9 килограмм.

Но слишком увлекаться данным видом похудения не стоит. Его можно применять курсами с перерывом в 30 дней. Данный рацион не вынуждает чувствовать постоянный голод, ведь гречка является довольно питательным продуктом.

Помимо положительного влияния на фигуру, гречиха с кефиром справляются с выведением накопившихся шлаков, улучшают внешний вид и состояние кожи.
Противопоказания к кефирно-гречневой диете

Практически каждая диета имеет ряд противопоказаний, при наличии которых вместо желаемого снижения веса, состояние здоровья может значительно ухудшиться.

Любая схема похудения связана с изменением привычного рациона, что вызывает раздражительность, усталость. После операции, тяжелых заболеваний или в случае ослабленного здоровья лучше воздержаться от соблюдения гречневой диеты с кефиром.

Принципы похудения нельзя применять при беременности и в период лактации. При этом допускается кефир с гречкой на завтрак. Существуют заболевания, при которых нельзя использовать данную схему:

  • сахарный диабет;
  • гипотония (пониженное давление);
  • язвенная болезнь;
  • гастрит (острый или хронический);
  • анемия.

Если в анамнезе есть различные хронические патологии, то перед использованием диеты следует проконсультироваться с доктором.

Основные правила

Принципы любой диеты основаны на снижении употребления углеводов и жиров. Смысла в питании кефиром и гречкой нет, если в качестве перекусов кушать сдобные булочки, картофель фри, шоколад или жирную свинину. Завтрак из кефирной гречневой крупы способствует очищению организма, активирует его системы для переработки запасов избыточного жира.

Обычная гречневая каша мало эффективна. Чтобы сбросить лишние килограммы, гречка готовится следующим образом. Необходимо приготовить 100 грамм кефира на 3 столовые ложки гречневой крупы. Попытка заменить кисломолочный напиток молоком не принесет должного эффекта. Получится обычная молочная гречка, которую часто готовят детям. Промытую крупу необходимо залить кефиром, хорошенько перемешать, оставить для набухания на всю ночь при комнатной температуре. К утру гречневые зерна напитаются кисломолочным продуктом и будут готовы к употреблению. Кушать такую гречку нужно натощак.
В течение часа после данного завтрака нужно выпить теплую воду (1 стакан) с разбавленной чайной ложечкой меда. В следующий раз можно кушать не раньше, чем через два часа.

Рецепт Кефирно Гречневой Диеты. Диета на гречке с кефиром: сколько килограммов можно сбросить за неделю?

Эффективность диеты

Гарантированная потеря лишнего веса при соблюдении гречневой диеты с кефиром достигается при общем изменении рациона. А значит, необходимо не только завтракать гречкой, приготовленной особым способом, но и придерживаться здорового питания в течение всего дня. Так, нужно воздерживаться от жирных, жареных блюд. Это замедляет процесс сжигания излишнего жира.

Приготовить гречку с кефиром лучше вечером, чтобы к утру завтрак был готов. Данная манипуляция не только обязательна для беспрерывного соблюдения диеты, но и неким образом дисциплинирует, что также играет свою роль в формировании навыков здорового образа жизни и формирования красивой и стройной фигуры.

Сколько соблюдать диету

Любые процедуры и манипуляции по очистке организма должны быть умеренными. Так, не соблюдение режима питания и длительности курса похудения не принесет желаемого эффекта и может негативно отразиться на здоровье. Похудение на гречке с кефиром состоит из трех циклов длительностью по 10 дней с перерывами в 7-10 дней.

Если лишние килограммы ушли за один или два цикла, то третий цикл не обязателен. Наилучшие результаты отмечаются в течение первого цикла. Вес тела может снизиться до пяти килограмм. На протяжении 2 и 3 цикла эффективность немного снижается, и вес уменьшается на 1-3 килограмма.

Каждый день помимо курса завтракать гречкой на кефире специалисты не советуют. Питательный рацион должен содержать разные продукты и блюда, то есть разнообразие питания на первом месте. Однообразный завтрак на протяжении длительного времени может привести к расстройствам нервной системы.

Соблюдая гречнево-кефирную диету, понижение массы тела гарантируется, но в случае нарушения режима, килограммы не только вернутся, но есть риск набрать еще добавочный вес. После завершения курса нужно сделать перерыв, а при желании только иногда делать себе завтрак из полезной гречневой крупы.

Рецепт Кефирно Гречневой Диеты. Диета на гречке с кефиром за неделю на 12 кг худеть. Меню на каждый день, отзывы и результаты

В чем польза диеты?

Диета на кефире и гречке дает возможность избавиться от килограммов, которые портят фигуру, и удалить залежи шлаков. Более того, кефир и гречневая крупа вместе действуют эффективнее. Каждый из продуктов обладают такими полезными качествами:

  1. Гречка восстанавливает энергетические силы, а кефир возмещает уровень жидкостей.
  2. Кефир способствует очищению кишечника, при этом чистка довольно щадящая. Вместе с гречневой крупой, напиток будет более эффективен.
  3. Гречиха содержит не достаточное количество жиров. Их можно восполнить кефиром.
  4. Периодическое присутствие в рационе гречки с кефиром может снизить интенсивность проявлений заболеваний ЖКТ.

Кушать гречку на кефире рекомендуется на завтрак и только 7-10 дней. В среднем по результатам одного цикла похудения можно скинуть 2-10 кг в зависимости от образа жизни и особенностей организма.

Виды гречневой диеты с кефиром

Популярная и эффективная гречнево-кефирная диета представляет собой комплекс из нескольких вариантов с различным рационом, сроком проведения и эффективностью:

  • классическая;
  • строгая;
  • щадящая.

Классический вариант похудения длится около 5 дней, и рацион состоит из кисломолочного продукта и гречки. Строгий рацион следует соблюдать неделю, при которой можно кушать только гречку и в любых количествах. Более щадящая гречневая диета длится 2 недели. При этом меню довольно разнообразно, помимо гречневой каши и кефира в нее входят фрукты, овощи.

Принципы данной диеты также используются в качестве разгрузочных дней. Так, меню на один день недели будет состоять только из гречки и кефира. В промежутках между едой допускается употребление свежих фруктов (груши, яблоки) и сухофруктов.

Рецепт Кефирно Гречневой Диеты.

В зависимости от стратегии, килограммы будут уходить не так быстро, как хотелось бы, но стрелка весов будет стабильно отклоняться в сторону уменьшения веса.

Трехдневная классическая диета

Одним из вариантов ускоренной гречневой диеты с кефиром является трехдневное классическое похудение. Этот способ относится к одному из самых простых способов избавиться от мешающих килограммов за малый срок. Рацион при этом в течение 3-5 дней будет состоять из поочередного употребления кефира и гречки. Отклонение от меню недопустимо, иначе все усилия пойдут насмарку.

Способ приготовления гречки в случае трехдневной диеты немного отличается от стандартного рецепта – гречневая крупа заливается не кефиром, а горячей водой и также запаривается ночью.

Примерное меню на три дня выглядит так:

  1. Стакан воды после пробуждения.
  2. Завтрак – 3-5 столовых ложек гречки, чашка несладкого зеленого чая.
  3. Второй завтрак – 1 ст. кефира.
  4. Обед – 3-5 столовых ложек гречки.
  5. Полдник – 1 ст. кисломолочного напитка.
  6. Ужин – снова порция гречневой каши.
  7. На ночь – 1 ст. воды или немного кефира.

Такой рацион предполагает частое питание небольшими порциями. Чувство голода в этом случае не появляется. При отсутствии проблем с ЖКТ можно пить свежий кефир, а при наличии каких-либо болезненных симптомов (запоры, жидкий стул), рекомендуется употреблять напиток трехдневной давности.

Диета на 7 дней – строгая

Семидневная гречка с кефиром может принести больший эффект – около 7 кг и более. Особенностью диеты является неограниченное употребление гречневой каши. Также в меню допускаются другие полезные продукты – капустный салат, зелень, яблоки. Но речка при этом должна быть несоленой и не содержать каких-либо специй.

Ежедневное меню:

  1. Утром гречка отварная.
  2. Второй завтрак – стакан кефира.
  3. В обеденное время – гречневая каша на кефире. При желании добавляются сухофрукты, зелень.
  4. Полдник – 1 ст. кефира.
  5. Ужин – снова гречка.

После пробуждения перед завтраком нужно выпить один стакан воды. Количество сухофруктов или зелени должно быть в умеренных количествах, иначе результат будет недостаточным. Через день обеденную порцию гречки можно дополнить капустным салатом или целым яблоком. Салат также должен быть несоленым и без масла. В качестве заправки по желанию используется лимонный сок.

Рецепт Кефирно Гречневой Диеты.

Диета на 2 недели

Придерживаясь двухнедельной диеты из гречки и кефира, вес снижается до 12 килограмм. Снижение веса будет заметным после четвертого дня. Первые 7 дней вес будет снижаться довольно стремительно – от 400 до 900 г в день. В дальнейшем процесс немного замедлится.

Рацион на каждый день таков:

  1. Завтрак утром – гречка, запаренная на кефире или воде.
  2. Второй завтрак – 1 ст. кефира или яблоко.
  3. Обед – гречневая каша, настоянная на кефире с добавлением сухофруктов либо зелени.
  4. Полдник – 1 ст. кефира.
  5. Ужин – гречиха.

Соблюдение однообразной диеты в течение 10-14 дней может истощить организм, поэтому нужно прислушиваться к состоянию своего здоровья. Если появляются какие-либо проблемы с органами пищеварительной системы, необходимо приостановить похудение, заменить гречку другим полезным продуктом.

Достоинства и недостатки диеты

Перед тем, как приступить к похудению путем гречнево-кефирной диеты следует узнать о положительных и отрицательных моментах.

К достоинствам данного способа похудения можно отнести:

  1. Простота приготовления гречневой каши.
  2. Гречка богата полезными веществами – кальций (Ca), железо (Fe), ртуть (Hg), калий (K), магний (Mg), растительный белок.
  3. Кефир выводит токсины, активизирует работу кишечника. Нормальная работа кишечника гарантирует хорошее состояние печени, кожи и всего организма.
  4. Гречка и кефир позволяют быстро справиться с лишним весом с пользой для здоровья, только при отсутствии противопоказаний. В течение недели – до 10 килограмм, а через 10 дней – 12 кг.
  5. Помимо лишнего накопившегося жира при соблюдении данной диеты из тела выводится и жидкость. В связи с этим необходимо регулярно восполнять ее уровень.
  6. Кефирно-гречневый рацион не требует подсчета килокалорий, не нужно задумываться о том, что можно есть, а чего нельзя. Выбор очевиден – гречневая каша и кефир со свежими фруктами или сухофруктами.

Как бы ни была хороша гречиха в сочетании с кефиром, перед началом диеты следует ознакомиться с ее отрицательными сторонами:

  1. Снижение веса может оказывать слабительный эффект. Есть смысл сесть на диету, находясь дома (в отпуске). При этом нужно пить воду (по 1,5-2 л чистой воды в течение дня), ведь диарея вызывает обезвоживание.
  2. Гречневая крупа с кисломолочным продуктом дают организму ограниченное количество полезных веществ. Но длительность похудения позволяет быстро восстановить при сбалансированном рационе.
  3. Существенным недостатком является ограниченное разнообразие продуктов, используемых в рационе. Вместо кефира восполнять уровень жидкости можно несладким зеленым чаем.

Прежде чем начать худеть путем кефирно-гречневой диеты, необходимо обсудить ее особенности с диетологом либо лечащим врачом. Возможно, будут назначены некоторые методы обследования (общие анализы крови, мочи), которые позволят специалисту оценить общее состояние здоровья пациента и скорректировать диетическое питание для достижения максимального эффекта с минимальным вредом для организма.

Следует помнить, что похудение не должно быть крайне жестким, иначе не избежать проблем с ЖКТ – гастрит, дизбактериоз, язвенная болезнь.

Отзывы

Татьяна:
«Тяжело бороться с желанием добавить к гречке что-нибудь вкусненькое. Уже на третий день на кашу смотреть не хочется. Но результат порадовал. По результатам семидневной диеты – минус 5 кг.
Порадовал нюанс такого питания, который исключает необходимость искать особенные продукты и готовить из них экзотические блюда. Достаточно залить гречневую крупу с вечера и утром завтрак готов».

Елена:
«Когда семья кушает жареную картошечку, да еще с селедочкой, как-то гречка не идет. Но красота и стройное тело требует жертв. Ведь через неделю нужно будет покрасоваться на морском побережье.
Результат порадовал и стоил потраченных усилий – минус 6 килограмм за 10 дней. Теперь цель – не набрать их снова. Думаю, для этого нужно ввести обязательный завтрак гречневой постной кашей и заняться физическими нагрузками».

Источник: https://w.today/zdorove-i-krasota/grechnevaya-dieta-kefir

Поделиться этой записью: